熏肉大饼：北方风味的熏肉大饼，在沈阳是家喻户晓的名小吃。先煮后熏而成的大肉，切大片上桌，深红泛光，熏香诱人，夹在烙得热乎，猪油和面的大饼内。外酥里软，滋味浓香。
炸鸡架：偏甜口的炸鸡架是当地有名的特色小吃。生鸡架经过秘制调料的腌制，在热油中一炸，等到色泽金黄捞起时，脱胎换骨。微微的辣味，油脂丰富，再来瓶冰镇的啤酒搭配，简直好吃到爆炸。
雪绵豆沙：清朝宫廷时期，御宴上的风味食品之一。松松软软的蛋清外皮，裹上甜甜的豆沙馅在锅中不停的翻炒。成品形圆色白似朵朵棉桃，蘸着白糖，趁热入口，质感蓬松柔软，堪称“中式舒芙蕾”。
大拉皮：东北的家乡菜大拉皮，因劲柔弹韧，味道清爽而深受食客的喜爱。通常采用凉拌的方式料理，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝。薄韧的拉皮，加配菜豆芽、黄瓜丝、木耳、香菜，用碎蒜，香醋，盐和香油等均匀调和后即可上桌，食之劲柔爽口，简单味美。
烧麦：沈阳的烧麦工艺讲究，用手工把面擀成荷叶片边薄中厚，裹着用牛肉紫盖、三叉等部位搅拌而成的内馅儿，口感丰富。拢包时不留大缨，有一小小的透口。蒸熟后的烧麦个头敦实，在灯光下，透着食材的影子，散发出喷香诱人的味道。
小鸡炖蘑菇：东北地区招待贵宾的一道传统名菜。以野生榛蘑为上品，选用散养的土鸡，辅以土豆粉一起炖煮。鸡肉炖至软烂脱骨，蘑菇和Q弹的粉条吸收了饱满的汤汁，入味醇香又好吃。此等美味咽下肚，连寒冷都被挡在门外。
朝鲜冷面：流行在国内外小吃馆的传统美食，正宗的朝鲜冷面一般多在夏季食用。选用荞麦面制作而成的面条，浇上调好的汤汁和加入牛肉片、泡菜、鸡蛋等配料，吃起来凉爽清淡。
溜肉段：溜肉段可以说是东北菜的鼻祖。以猪肉为主料，腌制入味后用淀粉包裹，先油炸，后翻炒，出锅时浇汁并着以香菜点缀。成品酸甜咸香，外酥里嫩，让人食欲大开。
灶台菜：灶台菜是把旧时的农家大灶台搬到每个桌面上。以灶台为餐桌，大铁锅为餐具，灶膛的柴火贴着锅底，慢熬着锅内喷香的小鱼或者鸡肉块。铁锅里热气翻滚，散发着诱人的食物气息。
东北饺子：饺子是中国北方春节和冬至必备的食物。而东北的饺子不分四季，常常是作为主食出现在餐桌上。讲究面粉配比，对饺子皮也颇有要求，手工擀得饺子皮内厚边薄，裹上荤素均匀的内陷儿，或蒸或煮。热乎上桌时，清口吃，或配合香醋，大蒜头，一口一个，香浓的汁水充盈着整个口腔。
地三鲜：地三鲜是在东北地区常见的家常菜肴。由土豆、茄子和青椒三样食材制成。传统的料理方式是要先将食材过油炸后均匀翻炒。因吸油较多，油香味重，故而十分下饭。