谢谢观赏米饭与美食的文章！本文主要向大家推荐盐焗鸡的家庭烹饪方法，由于在家庭制作不像大酒店的后厨，所以采用的是简单便捷的方法，非常适合各位喜好烹饪的朋友在家里制作给家人分享品尝。
盐焗鸡是一道非常受欢迎的美食，但是很多人错以为它很难料理，一般都是从烧腊店里购买，几乎很少自己料理。
今天，我向大家推荐这道盐焗鸡美食的简单烹饪方法，让大家在家里也可以制作，不用去外面购买，好吃而且放心！
盐焗鸡由于是家庭烹饪方法，所以给大家推荐的制作过程必定是简单容易，适合广大喜好烹饪的朋友在家里也可以制作，关键是味道非常不错，几乎不亚于外面购买的成品，还有一个更大的优势就是自己烹饪的吃起来干净卫生，吃着放心。
盐焗鸡材料：鸡、盐焗鸡粉、盐、姜葱
步骤：
将盐和盐焗鸡粉混匀；用干纸将鸡的水分吸收干净，保持干爽；再将鸡粉均匀的抹在鸡肉的上面，然后稍微晾干；将姜片、葱段平铺在鸡肉上面；上锅蒸20分钟以上；放凉后，即可切块上桌！
准备盐焗鸡粉给鸡皮抹盐焗鸡粉给鸡肉抹盐焗鸡粉姜葱铺在鸡肉上层蒸20分钟后的成果这道盐焗鸡简单美味，并不像大家想象的那么复杂！随便一个喜好烹饪的朋友都能制作好。
切好的盐焗鸡当然，虽然简单但也要用心去制作，比如鸡肉选择就很关键，如果选的是饲料养大的鸡种，则鸡肉本身的味道就会大打折扣。为了让这道美食更加美味，我们选了7、8斤重的家养公鸡，取了半只来制作，鸡肉味道十分香甜，鸡有鸡味！
鸡肉口感恰到好处，不柴不老，十分滑嫩，鸡皮也是带有爽脆紧实的口感。盐焗鸡粉的味道深入骨髓，散发的咸咸香香的味道让鸡味更加出色！还有一个小秘密要告诉大家，蒸盘里的鸡汁也是这道菜的精华，用来拌饭实在是一绝！
朋友们，学会制作这道简单美味的盐焗鸡了吗？下次家庭聚餐，试着做一做，可以在亲戚朋友面前大显身手！
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