本文转自：羊城派
文/羊城晚报全媒体记者许悦通讯员穗农宣
在广州，当下“保供”如何稳定“米袋子”“菜篮子”的生产？羊城晚报全媒体记者从广州市农业农村局了解到，广州设施农业发达，全市全年蔬菜供应量已连续多年保持%的自给率，目前广州市蔬菜在田面积约27万亩，田头冷库储量约吨，蔬菜生产保持稳定态势，货源供应充足。不仅如此，目前广州市存塘水产品约吨，家禽存栏量万羽，禽蛋日均产量90吨，本地种植水果当季每日供应量也有吨左右。
广州“菜篮子”生产供应充足稳定
蔬菜是广州市民日常饮食中尤为重视的生活物资之一。据广州市农业农村局有关负责人介绍，广州设施农业发达，全市全年蔬菜供应量已连续多年保持%的自给率。年，全市蔬菜总产量.84万吨。近来广州天气晴好，为全市的蔬菜生产提供了良好条件。根据近一周的监测，目前广州市蔬菜在田面积约27万亩，田头冷库储量约吨，蔬菜生产保持稳定态势，货源供应充足。
华瑞植物工厂图/广州市农业农村局提供
畜禽生产供应方面，今年3月1日，广州市农业农村局就联合市发展改革委、财政局等单位出台了《广州市促进生猪产业持续健康发展的措施》，提出稳定母猪生产、稳定财政扶持政策、稳定生猪贷款政策、强化环境管理服务、强化重大动物疫病防控、强化生猪产业转型升级、强化猪肉储备调节和产能调控机制等“三稳定四强化”的七项工作措施，持续落实定期开展生猪生产和生猪屠宰监测等工作，巩固广州生猪产能恢复成果。目前，广州存塘水产品约吨，家禽存栏量万羽，禽蛋日均产量90吨，生产稳定。
水果生产供应方面，全市第二季度水果生产产量呈上升趋势，本地种植水果当季每日供应量为吨左右，主要品种有番石榴、香蕉、火龙果等。
“米袋子”生产供应扎实推进
在做好疫情防控的基础上，今年广州市农业农村局指导抓好春耕备耕各项工作，做到早谋划、早部署、早行动。全市农民抢抓农时，积极开展春耕生产。
隆平水稻助力保粮食图/广州市农业农村局提供
通过大力推动农机闹春耕工作，充分调动各类农机服务主体积极投入春耕生产，全市投入农机总动力约97万千瓦，投入农机具约3.8万多台套，分别同比增长8.9%、52%，充分发挥了现代农机装备的支撑作用。
根据广州市农业农村局提供的最新数据，截至4月8日17时，广州春播进展情况如下：早稻下达面积任务17.25万亩，已办田17.39万亩，完成.79%；育秧17.09万亩；秧苗栽插15.95万亩，完成92.46％；大豆下达面积任务0.3万亩，已播种0.万亩，完成78％。
应急保供有力有序
今年以来，为了保障全市蔬菜供应，广州市农业农村局已积极采取多项措施，加强市场信息收集、汇总，定期或视情况开展分析研判。
目前市、区两级农业农村部门对全市重要农产品实行日监测制度，对蔬菜、水果、生猪屠宰、畜禽、水产等重要农产品存量、产能等信息进行监测，并对菠菜、生菜等39个主要蔬菜品种开展旬调度工作。
番禺名优渔业产业园图/广州市农业农村局提供
同时加强对重点保供企业调度。全市范围内已常态化设置家重点农产品保供企业，作为应急保供力量。通过制定应急方案，实现蔬菜类产品、养殖水产品、养殖场出栏、畜禽屠宰、水果类产品、初级农产品加工等不同类别产品分别按时限完成应急响应。同时，加大对农产品加工企业协调工作力度，提升速冻菜、预制菜等新品类的生产供应及投放力度。
据介绍，广州市已畅通“三级”联动，全面梳理市-区-重点应急保供企业三级保供架构，确保工作机制上下衔接、快速联动。通过加强跨地区合作，广州目前已联结全国17个配送中心（分中心），根据动态掌握产销地实际供需情况进行合理调配。