鸡的吃法非常多种，小编在前面的文章中也曾经介绍过几种鸡的做法，今天的民间寻味之旅给大家介绍一款有关于机的药膳-旱蒸鸡，希望大家喜欢。
用料：红枣，枸杞，党参，三七，当归，生姜，土鸡，食盐
做法：1.把新鲜的土鸡处理干净备用。
2.把红枣，枸杞，党参，三七，当归，生姜洗净泡水备用。
3.把红枣，枸杞，党参，三七，当归，生姜塞进土鸡肚子，用浸泡泡后剩下的中药汁反复擦在鸡的表面上上色。
4.把装好中药材和涂满中药汁的土鸡放进一个大碗中，准备蒸。
5.大锅烧开水，但是水不能太多，把土鸡放进去隔水蒸，盖上锅盖蒸20分钟，就可以了。
一款医食同补的旱蒸鸡就做好了，这道菜没有浓厚的中药气味，淡淡的中药香味和土鸡的香味混合在一起，而且是旱蒸的，表面金黄，让人食欲大开。吃旱蒸鸡可以手撕，也可以刀切，吃法相当豪爽，这样一款色香味俱全的美食，想不想试着做一次，对美食的态度，就是对生活的态度。