炒鸡蛋时，别傻傻只会放盐，多加一样“它”，鸡蛋好吃入味没腥味！美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好,吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。现在随着人们的经济条件越来越好，所以人们的工作压力也都是越来越大了，每天工作特别的忙碌，为了赶出时间早上基本上也都是会被忽略的，但是早餐不仅能够提供上午工作所需要的能量，同时也是可以带来丰富的营养的，如果是在早上时间很充裕的话，那么还是做点早餐，还是对身体非常好的，那么炒鸡蛋不仅方便又简单，而且味道营养也都是很不错的，所以炒鸡蛋已经成为了早餐的首选。
炒鸡蛋几乎也是很多人都会的一道菜，虽然技术非常的熟练，但是很多的人就感觉自己炒的鸡蛋味道非常的一般，甚至一点味道也都没有，不过也有人表示自己找出来的鸡蛋，要不就是有点腥，要不就是有咸的味道，特别的想，那么今天就给大家分享一下，在早餐炒鸡蛋的时候，不要再傻傻的只会放盐，多家就一样东西鸡蛋，好吃入味还不腥。
首先我们需要先准备好鸡蛋，主要还是需要根据用餐的人数来定，然后把鸡蛋打在碗里面，再往里面加入上的盐，然后再准备一个干净的碗，在另一个碗里面放入一小勺的淀粉，倒入30毫升左右的清水将其搅拌均匀，这样也是为了做出水淀粉，将水淀粉加入到装有鸡蛋的碗里面，然后再继续搅拌均匀，在鸡蛋里面照这样东西，那么炒出来的鸡蛋没腥味更好吃。
接下来就可以起锅烧油在锅里面，道路上的食用油，等到油热到七成热的时候，就可以将搅拌好的鸡蛋倒在锅里面，不过将鸡蛋液倒在锅中之后，就不要马上进行翻动，等到鸡蛋液一面被煎成型之后，再用筷子将其慢慢的找伞，放到鸡蛋液，全部定型完成之后再早碎成小块，最后就可以出锅了。
那么在制作炒鸡蛋的时候，之所以加入水淀粉，主要也是为了能够让鸡蛋在炒的过程当中更容易成形，另外就是为了能够让鸡蛋的水分更佳的穿着自己来更加玩呢，那么在鸡蛋还没有下锅之前就要加入盐，这样的话不仅可以帮助鸡蛋去除腥味，而且也会让鸡蛋更加入味，另外也是可以避免造成鸡蛋，有的甜有的咸，这样的尴尬了。那么在炒鸡蛋的时候可不要傻傻的，只会放盐，老多加入水淀粉，这样的东西可以让鸡蛋不腥，而且还很好吃。