大家好,欢迎来到百家号七禾美食秀,我们今天要说的是:老爸将整只鸡扔进电饭锅,不放水,不放盐,出锅后连骨头都想啃
说起鸡肉大家都喜欢吃吧!众多肉类中,小编的家里最离不开的就是鸡肉了,几天不吃馋得慌。各种各样做法的鸡肉都是吃不够,因为鸡肉比较容易消化,相对来说口感也细嫩一些,所以我们家都喜欢吃。用鸡肉制作的菜谱也是非常多的,特别是电饭锅焖鸡是我们家餐桌上最常见的一道菜了。这道电饭锅焖鸡是老爸的拿手菜,做法超简单,只需要一只鸡,一个电饭锅就能完成。在我们家却相当受欢迎,基本每个礼拜都会吃上一次,每次做的不只是鸡肉被抢光,而且连鸡骨头都肯不放过,绝对是抢手菜。
焖鸡这道菜适合刚入厨的新手们,做法超级简单,在好几年前老爸就经常做给我们吃,特别抢手,也特别好吃,我们全家都喜欢吃。老爸每次都会变着法的给我们做着吃,自己做的干净卫生,无任何添加,吃起来也方便,也安全。下面我把过程分享给朋友们,希望朋友们都能做出自己喜欢的焖鸡。老爸将整只鸡扔进电饭锅,不放水,不放盐,出锅后连骨头都想啃。
焖鸡:老抽,料酒,白糖,姜,鸡1只,葱,生抽。
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1、首先把买来的鸡,处理好,去掉内脏,洗干净,不用剁开。碗中放入2勺老抽,1勺料酒,1勺白糖,1勺生抽,搅拌均匀。
2、将搅拌好的料汁均匀地涂抹在鸡的身上,在鸡的身上不停的按摩,让鸡肉充分的入味。再在鸡的身上放上姜片,腌制一个小时,鸡的肚子内也塞上葱姜。
3、电饭锅底部刷一层油,把切好的生姜片放进去,摆放好了。再把腌制好的鸡放在姜的上边,最后把剩余的料汁都倒上,再次涂抹一下。
4、盖上电饭锅的盖子,按煮饭键煮熟就可以了。
焖鸡小贴士:
1、我们在选鸡的时候要选用新鲜的,最好是现杀的,做出来的味道才够好。
2、腌制鸡肉的时间要长一点,越长越入味,就有越好吃。
3、电饭锅底部要用姜片垫底,垫了姜的鸡肉才不会烧糊,电饭锅底部一定要刷油。
4、焖好的鸡可以配点料汁来吃,这样就更美味了。
焖鸡老爸将整只鸡直接放进电饭锅,不用水,不用盐,出锅后全家都抢了。刚出锅的鸡香气扑鼻,超级好吃,看上去就非常有食欲。学会的朋友不妨买上一只鸡在家尝试一下,做法简单,食材简单,美味又营养,做出来绝对很好吃哦!同时朋友们喜欢这篇文章的话,就帮忙转发和收藏吧!