老公做“奇葩”美食,将3斤鸡蛋5斤盐放锅里,出锅后全家惊呆了
如今人们的生活条件好了,所以也是非常注重营养健康的,特别是在吃的方面也是非常注重营养的,很多人都会吃一些美味又营养的食物,咱们日常生活中,想必每个家庭基本上都会吃鸡蛋的吧?因为鸡蛋不仅美味而且非常的营养,所以大多数人也是非常的喜欢,而且鸡蛋的做法也是多种多样,不仅可以炒着吃,煮着吃还可以蒸着吃,不管怎样吃鸡蛋的美味和营养都是没办法改变的,今天要为大家分享的就是老公做“奇葩”美食,将3斤鸡蛋,5斤盐放锅里,出锅后全家惊呆了!
其实小编从小也是吃鸡蛋长大的,所以对自带也是有着特殊的情怀,不管怎么吃都感觉不够,因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙铁锌等微量元素,还有人体所需的维生素,而且一个鸡蛋的热量相当于一杯牛奶的热量,所以在日常生活中很多人都会吃鸡蛋,所以我们家里也是离不开鸡蛋的,今天要为大家分享的鸡蛋的做法,除了煮着吃炒着吃蒸着吃之外,还有另外的方法,而且这种方法是老公想出来的,这种做法做出来的鸡蛋真的是非常的独特,而且做法也是比较简单的,今天和大家来介绍一下吧!
首先需要准备的原材料有鸡蛋和盐。鸡蛋大约需要准备三斤左右,然后用清水洗干净,再把鸡蛋擦干或者是晾干备用,然后再准备大约5斤左右的粗盐颗粒,比较大的那种盐,先把盐倒进铁锅内,然后开小火慢炒一下,炒得发烫的时候就可以了,再把1/2的盐铲出来,剩下的1/2放在锅里面产品,然后再把擦干的鸡蛋放进去,把剩下的1/2的盐放到鸡蛋上面,把鸡蛋盖的严实一些,然后再盖上锅盖,用最小的火焖半个小时左右,之后关火再焖40分钟。时间到了之后就可以拔出来吃了,人家看到出锅之后的鸡蛋真的是惊呆了,原来还能够这样做。
其实这就是盐焗蛋了,不过在做盐焗蛋的时候也是有诀窍的:
第一,如果家里面没有粗盐的话,可以在超市或者是网上购买,千万不要用精细的盐,因为精细盐的效果没有粗盐的效果好。
第二,这样做的盐焗蛋不能用一滴水,而且口感也是非常独特的,与水煮蛋相比,这种盐焗蛋的蛋白部分会变得更结实,有嚼头。
第三,在做这种盐焗蛋的时候用的盐会比较多,所以大家用不完的盐千万不要扔掉了,可以做盐焗鸡翅也是非常好吃的。
今天的分享就到此结束了,大家有没有吃过这样的鸡蛋呢?如果没有的话也可以试着做一做,不用剥皮,锅里面也不用放一滴水,就能够做出独特美味的鸡蛋来,对此大家有什么样的看法呢?