想不出门就吃到肯德基口味炸鸡腿，快收藏起来慢慢学，很多人到了肯德基，炸鸡腿肯定是必点之一，外面一层酥脆金黄的表皮，包着的是鲜嫩多汁的鸡腿肉，一口下去，汁水顺着牙齿流入口中
肯德基口味炸鸡腿
准备材料：
鸡腿3-6个，蛋黄2个，食用油适量，腌料一袋，生粉2，面粉2杯，胡椒粉1小勺，食用盐2小勺，炸鸡粉小半勺，酱油1小勺，白糖1小勺，料酒适量
制作方法：
一、腌：
1.将鸡腿清水洗净，沥干，在表皮上轻划几刀。
2.用盐、酱油、料酒（去腥）、姜、葱、胡椒粉腌洗净的鸡腿，没有料酒的话也可以不放；搅拌翻转鸡腿让它们充分接触调料，正常腌渍2-3小时左右。
二、裹粉制作；面粉2生粉2炸鸡粉1，按比例调匀，准备一个容器，打入蛋黄，加入味粉，再加水搅拌均匀，成糊状就好了，把腌制好了的鸡腿一个个放进去，均匀的裹上蛋糊。
裹粉，将原料埋入调好的料粉内，用力翻滚揉压，料粉要多。
放到面包糠里滚上一圈，让面包糠被表面蛋糊吸住，裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。
油炸温度控制在度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。等鸡腿表面变成金黄就可以出锅啦！香喷喷的炸鸡腿就做好了！
注意：
炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。