这些ldquo假牛奶rdquo已 [复制链接]

随着人们生活水平的不断提高，家长们不再担心孩子是否吃饱，而是担心孩子是否吃的好。无论价格便宜还是贵，只要是对孩子的生长发育有益的，父母都会满足孩子的需求，简言之，家长永远会把孩子的需求放在第一位。

这些“假牛奶”已列入黑名单，没营养还影响发育，很多家长天天买

不少人认为，睡前喝一杯营养牛奶不仅能提高睡眠质量，还有助于补钙。因此，很多家长每天晚上都不遗余力热一杯牛奶给孩子喝。其实，给孩子喝奶没有害处的。家长的初衷是好的，但如果一开始牛奶就选错了怎么办？如果您每天给孩子喝的牛奶并没有多少营养怎么办？久而久之，儿童的身体健康也会受到影响。

1、给孩子选牛奶时要慎重

邻居家的小女孩跳跳今年7岁。当妈妈听说喝牛奶能促进孩子长高时，她便让孩子每晚喝一袋。起初跳跳对纯牛奶有着难以形容的抵抗力。不管怎么劝她都不肯喝。之后妈妈带着女儿到超市，希望孩子能选一种自己喜欢的牛奶，因为很多学生上学都带儿童甜牛奶，跳跳也选了这一种。

一开始妈妈是很高兴的，虽然这种奶比纯牛奶贵，但却是孩子的最爱，于是不假思索的买了很多在家里囤积。在接下来的几天里，跳跳根本不需要妈妈提醒，喝牛奶的时间一到她就把牛奶拿出来喝。就这样，这个习惯持续了很长时间。

土豆红烧肉较低热量食材:五花肉克土豆一个米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮焯切好后用冷水焯一下，放点姜片跟料酒上色倒入油开小火放入冰糖，带融化后倒入五花肉上色，如果不上色可以倒一些酱油烧之后倒入香料加入烧开后小火烧半小时加土豆把切好的土豆倒入锅中接着烧大概20分钟开大火收汁，收汁的时候加盐成品图烤土豆鸡翅较高热量食材:鸡翅克小土豆克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1鸡翅解冻清洗干净去掉杂质和杂毛后改刀控下水。步骤2用一大盆，加入鸡翅，加入切半的小土豆（我忘了拍照）加盐，鸡粉，五香粉，生抽，鱼露适量腌制，戴上手套抓匀，然后加盖放入冰箱冷藏一个晚上。步骤3烤盘铺上锡纸，表面刷层油，摆入鸡翅和土豆。放入预热好的烤箱，上层，上火度，下火度，烤约半小时。步骤4取出来，翻一面，将原来的调味汁加入少量的蜂蜜调匀一起刷匀。步骤5再入烤箱，烤至双面微焦即可。（中间可以多取出来刷几次调味汁。）步骤6可以动手了。成品图杏鲍菇乌鸡汤较低热量食材:乌鸡1只红枣5克杏鲍菇1个胡萝卜半根生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1乌鸡洗净步骤2剁成大块步骤3锅里放水把乌鸡放入烧开,去掉血末步骤4步骤5把大盅洗净,杏鲍菇.胡萝卜.葱.姜备好步骤6把乌鸡放入炖盅内,加红枣.葱.姜炖盅内加入开水步骤7加杏鲍菇.胡萝卜片步骤8把电盅内也加入开水，把炖盅放入步骤9插上电源,调到肉类档,等到炖好了,就会响铃提示，加盐调味，美味的杏鲍菇乌鸡汤好了成品图炸薯条较低热量食材:土豆2个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘土豆切条将土豆切成条状浸泡加盐浸泡半小时煮将土豆煮七分熟，捞出沥干撒淀粉撒上少许淀粉油炸将土豆条炸两遍，第一遍稍微变色，第二遍炸熟成品图培根土豆饼较低热量食材:土豆克面粉克糯米粉50克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1食材都准备好，玉米粉是淡*色的粗粮哦，不是勾芡用的玉米淀粉，一般超市买粮食的地方都可以买到，。步骤2面粉和糯米粉、盐放入盆里，加入适量水，和成能流动的糊状，这一步用筷子就可以直接拌匀了，不过我喜欢用刮刀，速度更快。步骤3培根切成小块，土豆去皮后洗干净，也切正方形块。土豆稍微切碎点，煎的时候更容易熟透。步骤4将土豆和培根倒入面糊中，拌成均匀的糊状。步骤5加入生抽（根据自己的喜欢，也可以加少许盐，加入生抽既能上色又能增香）步骤6用刮刀拌匀。步骤7不沾模具刷油后，大火预热。步骤8舀起一勺土豆面糊倒入锅中。步骤9盖上盖子，加热至面糊凝固。加上盖子，可以加快饼成熟的速度，不盖盖子的话也可以煎熟的，不过饼的口感就会比较干一点。步骤10用刮刀帮助土豆饼翻面，煎至完全熟透，表面微微焦*即可出锅。这样做出来的土豆饼，味道非常的浓郁，焦香入味，看着就有食欲，做起来也特别快，想吃了就随时给孩子做上一盘当零食，非常的营养健康。土豆饼的口感非常细腻，甜的咸的都可以根据自己的口味调节，用它当早餐也非常不错哦，不揉面不脏手，最是省事。您学会了吗？有时间就给家人做做吧。成品图

久而久之跳跳的妈妈发现，孩子的身体状态在不知不觉中下降了很多，这让她很不舒服。不仅如此，她认为长时间喝牛奶能让孩子长高，其实在这期间，孩子的身高基本没有变化，甚至比以前长得还要慢。妈妈这可着急了，医院工作的表哥。

干扁土豆丝较低热量食材:土豆2个米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1将土豆洗净，去皮，切成丝步骤2将土豆丝泡在水中20-25分钟（时间越久越好）步骤3放入适量的盐，花椒，香菜步骤4花椒放入油锅里炸香，油热之后放入之前切好的土豆丝，炸成金*色捞出，放入适量的盐和香菜成品图蛋*土豆泥较低热量食材:土豆3个咸蛋*3个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1土豆切片，上锅蒸15分钟步骤2蒸好的土豆片用勺子压成泥后倒入一勺糖拌匀步骤3将土豆泥搓成圆球，均匀沾上玉米淀粉步骤4锅中热油，油热后加入土豆球炸至金*漂起后捞出步骤5咸蛋*压碎步骤6锅中油倒出后留下一点油，下入咸蛋*翻炒步骤7然后倒入炸好的土豆球翻炒均匀即可盛出食用成品图薯立方土豆传奇-小丸子较低热量食材:土豆4个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1把土豆去皮切成薄皮用蒸锅蒸熟步骤2把蒸好的土豆压成泥再把淀粉倒入土豆泥中步骤3放入少许的孜然粉胡椒粉盐搅拌均匀，再把搅拌好的土豆泥搓成相同大小的丸子步骤4起锅烧油，把搓好的土豆丸子放入锅子，小火炸至表皮金*色即可捞出（吃的时候可以根据自己的口味撒自己喜欢吃的调料）成品图红烧鲈鱼较低热量食材:鲈鱼克彩椒10克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1一条鲈鱼洗清干净，身上划几刀然后加料酒、盐腌一会步骤2锅里油烧热倒入油煎步骤3一面煎金*然后在翻面煎步骤4煎至两面金*加入蒜片炒香步骤5加入酱油步骤6加入鱼豉步骤7然后加入一大碗水盖过鱼，大火煮开步骤8加入糖步骤9加一点点盐步骤10大火煮开，汤汁煮开后加入彩椒炖步骤11炖至鱼入味加入葱在煮两分钟步骤12煮至鱼香味了来步骤13鱼煮入味后，把鱼单独装盘里步骤14然后把汤汁加入湿淀粉收至汤浓步骤15然后把收好汁的汤倒入鱼身上，即可食用成品图鸡肉土豆片较低热量食材:鸡肉适量土豆1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备食材步骤2鸡肉切片步骤3调入料酒、姜粉、淀粉、胡椒粉等腌制步骤4土豆去皮切片步骤5青椒和洋葱切改刀切块步骤6油热，放入鸡片滑炒变色出锅步骤7爆香葱姜蒜花椒粉，放入洋葱和青椒翻炒步骤8放入土豆片，调入酱油、盐、少许水翻炒步骤9最后放入鸡片，调入鸡精即可成品图辣白菜炒土豆片较低热量食材:土豆3个辣白菜克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮洗菜将土豆削皮切片，放入水中冲洗多次，浸泡至水中无淀粉色，然后倒出盆内水，备用！(伙伴们一定多洗几次多泡一会，这样炒出的土豆片既不粘连在一起而且还特别脆爽)备菜将买来的辣白菜用剪子剪成小块备菜蒜切小块炒菜啦将锅内放入植物油，油热以后放入土豆片翻炒步骤5炒制金*色以后加入少许盐（一定要在现在加盐，因为辣白菜本来就是咸的，一会加盐只会让辣白菜更咸而土豆片味道很淡）步骤6加入盐以后在翻炒几下，然后放入辣白菜翻炒步骤7放入少许糖提鲜翻炒步骤8出锅之前放入切好的蒜翻炒片刻即可出锅成品图

在了解完跳跳的生活习惯后，表哥坦言，导致一系列问题的主要原因就是那每天喝进肚子里的“牛奶”。这时候孩子妈才清醒过来。

这些“假牛奶”最好别让孩子喝

1、各种口味的儿童甜牛奶

现在，市场上总有一些专门为儿童开发的新产品牛奶。不过如果稍微留意配料表，会发现里面全是添加剂。虽然人们称这些饮料为“儿童甜牛奶”，但其受欢迎的原因可能是，里面添加更多的糖，以适应儿童和整个市场的口味。

2、乳饮料

许多家长经常把“酸酸乳饮料”和“牛奶”混淆起来。“乳”这个词不一定是牛奶。凡是称之为“乳饮料”的，说明它也里面掺杂着其他，因此也称之为“假牛奶”。

3、调制乳

纯牛奶确实是营养健康的，但调制好的牛奶不能称为真正的“牛奶”，这也涉及到它的加工技术，调制乳是一种“假奶”，由牛奶制成，再加入水、糖和各种添加剂。调制好的牛奶的味道也很适合孩子，但家长还是要提高警惕。这种饮料不适合一岁以下的儿童饮用。如果宝宝超过一岁，家长也要记住，不能让孩子长期喝这种调制乳。

如何区分是牛奶还是乳饮料

1、看营养成分表

我们给孩子喝牛奶的目是为了让他们补充蛋白质和钙。因此，购买牛奶前一定要看营养表，基本也能判断饮品的质量。如果营养表中的蛋白质含量很低，如毫克的饮品中蛋白质不足1克，这就是一种乳饮料，也就是“假牛奶”。

2、看配料表

土豆炖山豆角较高热量食材:土豆2个猪肉1块豆角山豆角1把鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1土豆去皮洗净切条。步骤2山豆角摘洗干净切段。步骤3猪肉切片。步骤4热锅凉油加入猪肉煸炒。步骤5加入土豆豆角翻炒。步骤6加入酱油翻炒。步骤7加入适量水炖煮。步骤8炖至汤汁快收干时，加入盐调匀。成品图地三鲜较低热量食材:茄子4个土豆2个长豆角一把新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1备料：长豆角，土豆，茄子步骤2洗净，全部切条，土豆冷水浸泡去淀粉，茄子豆角，洗净步骤3大蒜，生姜，葱白，干辣椒全部切末步骤4热锅放油，放入豆角，茄子，土豆，炸至微微焦即可出锅步骤5生抽，耗油，老抽，白糖，淀粉搅拌均匀，备用步骤6从新热锅，放油。放入大蒜、葱白、干辣椒、生姜爆香步骤7倒入炸过的地三鲜步骤8少许盐巴，大火翻炒均匀步骤9倒入调好的酱汁步骤10均匀翻炒，即可出锅步骤11装盘成品图简单的炸薯条较低热量食材:土豆2个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1土豆切好条，放清水里过一遍步骤2家里因为没有淀粉了，所以用面粉代替了，少许面粉，拌均匀步骤3油热八成，放入拌匀的薯条步骤4炸金*色就好了，盘中倒入番茄酱就可以开吃了成品图脆皮薯条较低热量食材:土豆1个步骤1土豆洗净后整个放入蒸锅，隔水蒸熟，然后取出放凉，让它凉透，土豆放凉后撕去外皮，再切成长条状步骤2平底锅内刷一层薄薄的植物油，把已经蒸熟的土豆条小心的放入锅中，用中小火耐心的煎，一面上色变焦*了再翻面煎另一面，直到所有薯条的表皮都变得金*焦脆步骤3薯条煎脆后取出，撒上椒盐就可以吃了。可以做给小朋友吃，也可以当做看电影时的零嘴成品图榛子蘑炒土豆片较低热量食材:干榛子蘑15克土豆克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1将干榛子蘑泡发好，摘净洗净放入盆中。步骤2将土豆去皮洗净，然后切成片放入盆中，用清水泡上。步骤3大葱切碎，姜切片，蒜切片备用。步骤4炒勺里放底油烧开，然后加入花椒面、姜、葱花翻炒。步骤5先放榛子蘑翻炒，炒熟之后放土豆片翻炒，然后加入生抽，精盐翻炒均匀炒熟，加入蒜末。最后加入家乐鸡粉。步骤6将菜盛入盘中。成品图土豆炖排骨较高热量食材:土豆2个排骨克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备材料步骤2切姜末和蒜片步骤3土豆滚刀切块步骤4开水加入土豆块，焯3分钟步骤5捞出待用步骤6凉水下排骨，加入料酒，焯3分钟步骤7捞出待用步骤8热锅入油，加入姜末和蒜片，爆出香味步骤9加入土豆步骤10加入排骨步骤11加入开水步骤12加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒酱步骤13拌匀，盖上盖，炖15分钟步骤14加入香菜，然后盖上盖焖2分钟便可成品图

买牛奶时一般都习惯看配料表，其的主要成分排在产品第一位，如果我们看到一瓶牛奶它的主要成分是“水”的话，那么这瓶牛奶肯定是乳饮料，而如果排在第一位的是牛奶，后面没有添加剂的话那它就是一瓶纯牛奶。

3、尝味道

喝过纯牛奶的人应该都知道它的味道，如果喝到的是酸甜味，并且宝宝特别喜欢喝的话，那么很有可能是使用各种添加剂勾兑出来的“假牛奶”，家长要慎重选择。

总结：

通常逢年过节我们会带孩子去探望亲戚、朋友或家人。饭桌上，不少家长习惯于给孩子准备一些好的“牛奶”，或者担心孩子上火，还会让孩子喝一些酸奶。不管是什么原因，父母都应该多加小心。

在购买前要注意看配料表，不要给孩子喝不健康的“假牛奶”。很多小孩子都不太喜欢喝纯牛奶，因为喝起来一点味道都没有，父母也可以用纯牛奶作为食物的原料，做一些菜给他们吃。或者父母可以强制他们每天至少喝半杯牛奶，慢慢地他们就会习惯纯牛奶的味道了！