地三鲜论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

教你鸡腿新做法,看着都流口水了,一个人能 [复制链接]

1#

大家在平时的时候是怎么吃鸡腿呢?是烤着吃还是煮着吃?是不是这些吃法都已经吃腻了呢?小编今天就给大家带来了一个鸡腿非常不一样的吃法,做出来按照小编这个方法的鸡腿,色香味俱全,不仅闻着香,看着好看,最重要的是吃起来特别的好吃,非常的入味。如果你已经吃腻了平时鸡腿的做法,那么今天小编分享的这个鸡腿的做法绝对适合你。

小编今天跟大家分享的是一道色香味俱全的美食,啤酒鸡腿。这道鸡腿做出来之后,非常的入味,口感非常的好,非常适合做出来跟家人和朋友一起分享。这道啤酒鸡腿的做法非常简单,即使是没有任何烹饪经验,跟着小编的步骤一步一步的走,也是可以做出非常好吃的鸡腿来的,可谓是一学就会,但绝对不存在一做就废的情况。看到这里你是不是也非常想亲自动手做一下这个色香味俱全的啤酒鸡腿呢?那么我们就闲话少叙,直接上教程吧。

鸡腿,啤酒,生姜,香叶,八角,花椒,桂皮

1、首先准备一根小葱,将葱白切成段,葱叶切成末,切完之后放到一个盘中备用,然后再准备适量的生姜,将生姜清洗干净之后去掉外皮,然后切成薄片,切完之后放到一个盘中备用。再准备八角,花椒,香叶,桂皮,准备好之后和葱段一块放到一个碗中备用。

2、下面处理一下鸡腿,在鸡腿上面切几刀,方便入味。鸡腿冷水下锅,加入适量的姜片,料酒,然后开大火焯一下。焯好之后捞出来清洗干净。清洗干净之后放到一旁备用。

3、接下来把鸡腿煎一下,起锅烧油,油要稍微多一点,加入少许的食用盐,防止粘锅。油热之后加入鸡腿,不断地给鸡腿翻面,防止煎糊,煎至两面焦黄之后下调味料爆香。调味料就是之前准备好的八角,香叶,花椒,桂皮,葱段。

4、向锅中倒入适量的啤酒,啤酒漫过鸡腿就可以了,然后再加入适量的酱油,少许的老抽,盖上锅盖,大火煮到收汁。再加入少许的白糖,用铲子翻炒均匀就可以起锅了,一道非常好吃的啤酒鸡腿就这样做好了。这道啤酒鸡腿的制作方法是不是非常简单呀?你喜欢这道啤酒鸡腿吗?如果你也喜欢的话,那就抓紧时间准备食材,亲自动手做一下吧。

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当准备的,不宜准备得太多,以免造成不必要的浪费。这道啤酒鸡腿在刚刚做出来的时候是非常好吃的,所以一定要趁热吃哦,如果放凉了就会非常影响它的口感和味道。

2、在做这道啤酒鸡腿的时候,一定要注意火候和时间的把握。只要火候和时间都把握好了,那么做出一道色香味俱全的啤酒鸡腿来,就是一件非常容易的事情了。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题