蒸鸡蛋时，只加盐是不对的！多加一点这，鸡蛋越蒸越香，越蒸越嫩
说起蒸鸡蛋，相信很多人从零食到大餐，特别是小时候，很多医生建议孩子蒸一个鸡蛋，因为鸡蛋中的蛋白质与人体中的蛋白质最相似，也是孩子最容易吸收的物质。很多有责任心的父母每天都给孩子蒸鸡蛋，但每次蒸好鸡蛋，孩子就是不喝。很久以后，他们认为孩子们不喜欢鸡蛋。事实上，大多数时候，是我们蒸鸡蛋的腥味让孩子们不愿意喝，因为我自己也经历过！在生活中，许多人只在蒸鸡蛋时加盐。事实上，当他们蒸鸡蛋时，只加盐是不对的！加得越多，鸡蛋越好吃，鸡蛋越嫩。接下来，我们将教你最正确的蒸蛋方法！
配料：鸡蛋2个，胡椒粉0.5克，料酒5克，盐，40℃温水。
生产方法：
1。先把鸡蛋打好，放进碗里。同时，加入胡椒粉和料酒。向一个方向搅拌1分钟。蛋液搅拌时间至少1分钟，这样蒸出来的鸡蛋更嫩。
2。在鸡蛋中加入适量温水，同向搅拌30分钟。温水还可以使鸡蛋蒸腾得更快，使蒸过的鸡蛋喝起来更嫩。
3。然后过滤混合的蛋液。你可以看到上面的图片中是否有许多气泡。但是我们可以用过滤网过滤蛋液，这样所有的气泡都可以被过滤掉。这样蒸出来的鸡蛋就没有毛孔了，喝起来会很嫩。
4。将适量的水放入蒸锅中，然后开火加热，然后将蛋液放入蒸锅中，蒸5分钟，熄火，再炖2分钟，然后开始进食如果孩子10岁以上，在蛋液表面放适量生酱油，为了让鸡蛋汤味道更好。
蒸鸡蛋汤小贴士：
1。蒸鸡蛋汤时，除了普通的盐和胡椒外，还需要加入适量的料酒。料酒具有很强的除臭能力。当你加入料酒，你可以喝它冷没有鱼腥味的鸡蛋。希望以后蒸蛋汤时，别忘了加上料酒。
2。蒸鸡蛋时，很多人不能蒸超过10分钟或更长时间的蛋液。90%的原因是鸡蛋搅拌不均匀。
3。对于蒸鸡蛋，开锅前要在锅里再炖2分钟，防止中间的鸡蛋汤塌下来，这和用馒头做蛋糕的原理是一样的。
蒸鸡蛋时，只加盐是不对的！加进去，鸡蛋越蒸越香，越蒸越嫩。像我这样的蒸鸡蛋汤很香。很多人都学会了我蒸鸡蛋汤的方法。没有孩子不愿意吃。
