北京治疗白癜风哪个医院看好 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/250111/k9uzcx9.html三餐美味，四季幸福，大家好!鸡蛋上一种十分营养的食物，它具有很好的食疗作用，而且也是非常补的食品。很多做鸡蛋的时候，不是直接煮，就是直接炒，今天，我要给大家分享一个鸡蛋好吃的做法，做好后鲜嫩入味，开胃下饭，而且不油腻，赶紧来看一看吧!
鸡蛋，猪肉沫，生姜，大蒜，葱，西红柿，食盐，食用油，生抽，蚝油
1.首先，准备4个鸡蛋，先把它们放在一个碗里，加入一点食盐之后，再注入适量的清水，将鸡蛋壳搓洗干净。洗净之后，将它们打进一个干净的碗里，用筷子开始搅拌。等把鸡蛋都搅拌均匀了，就放在一边待用。
2.准备几个大蒜，先把它们分开成单个的，再把它们放在案板上，用刀背将它们挨个拍破碎，这样能够快速的去掉蒜皮。然后，把去皮的蒜皮放在案板上，用菜刀反反复复的切，直到将它切成蒜沫子。
3.准备一小块生姜和一根小葱，先把它们放在清水中，将它们搓洗干净。把控干水的小葱放在案板上，先把小葱的根部切掉不要，再把剩下的部分切成葱花。再拿出生姜，先切片，再切丝，最后切成生姜沫子。
4.准备几个青线椒和几个小米椒，先把它们都放在清水中，将它们搓洗干净，然后取出来控干水。接着，把它们放在案板上，用菜刀将辣椒蒂都切掉之后，把剩下的部分切成辣椒碎丁。将切好的辣椒丁放在盘子里，备用。
5.取出一个新鲜的西红柿，把它给清洗干净之后，将它控干水后放在案板上。然后，先把西红柿切出片来，但是不要切断。接着，换个方向继续切片，还是不能切断。最后，把西红柿放倒，将它切成碎丁。把切好的西红柿丁装进碗里，备用。
6.在锅里倒进去适量的清水，开中火加热。等水热了，给里面加入一勺食盐，再把鸡蛋液倒进锅里。蛋液倒进锅里后，不要翻动，要等它们煮至定型了，就可以用铲子轻轻的推动它们了，防止粘在锅底。等全部煮熟了，就可以用漏勺将熟鸡蛋捞出来待用了。
7.另外准备一口干净锅，倒进去适量的食用油，中火加热。等油热了，把猪肉沫倒进锅里进行翻炒，等炒至变色了，就把葱姜蒜倒进去，再次进行翻炒，要炒出香味来。然后，把西红柿碎丁倒进锅里，要翻炒出西红柿汁出来。
8.等炒出西红柿汁了，就给锅里倒进去一些清水，开大火将水烧开。然后，给锅里加入食盐，倒进去适量的生抽和蚝油，用铲子将它们给翻炒均匀。接着，把青红椒放进去，一直翻炒直到它们都炒熟了，就可以关火了。
9.将炒好的配菜浇在鸡蛋上面，一盘美味的水炒鸡蛋就做好了。这样做出来的鸡蛋鲜嫩入味，开胃下饭，而且不油腻，赶紧端上桌和家人一起分享吧。喜欢的朋友赶紧动手做一个吧！
1.煮鸡蛋块的时候，一定要在水已经有五成热了，就轻轻的倒鸡蛋液进去。千万不能在沸水中倒入。
2.鸡蛋煮至定型之后，是用铲子轻轻的推动鸡蛋，不能翻动或者搅动。
今天的水炒鸡蛋就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、
