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做法简单零失败的酱香鸡块少油无盐版 [复制链接]

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上班族每天下班还要柴米油盐的一通忙乎,省时省力的快手菜当然是首选,为了营养均衡,肉肉是每天必不可少的。尤其是鸡肉这样的少油脂的蛋白,一定要吃,吃了也不胖,做法容易,省时省力!

By磨人小妖

用料

鸡腿斤葱段姜片3片花椒大料适量香其酱1袋耗油1勺冰糖3粒料酒1勺

做法步骤

1、准备食材,我用的是琵琶腿,买了斤,一袋酱料刚好

、葱姜片下锅,炒香

3、下鸡块炒一分钟

4、把调料下锅中蛋炒分钟

5、加水沒过鸡块,开炖,大概15-0分钟就好了

6、成品出锅

小贴士

鸡肉我没焯水,炖肉加了几粒冰糖,提鲜。不用加盐,酱就是咸的。选的香其酱可能北方人熟悉一些。基本蒸的米饭熟了,这个鸡块也出锅了!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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