鸡腿是我们生活中常见的一种肉类，它肉质细嫩，味道鲜美儿受到广大朋友的喜爱。鸡腿的做法种类繁多，如人们熟知的辣子鸡、红烧鸡腿、口水鸡等等，那么我们今天来介绍三种不一样的做法。
1：可乐鸡腿
首先我们把鸡腿用牙签扎上密密麻麻的小洞，用葱姜、盐、料酒腌渍半小时即可。锅底刷上油，把鸡腿两面煎一下，然后加上可乐淹过鸡腿，大火烧开，小火慢炖，炖几分钟之后用筷子插一插，能轻松的插透说明就熟了，然后收汁粘稠即可。（炖的过程中加白糖少许盐调味，老抽调色）
2：酱熏鸡腿
材料：鸡腿、葱姜、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、大豆酱、料酒、盐、白糖、茶叶、小米
鸡腿扎眼加上葱姜、盐、料酒腌渍十分钟焯水，炒适量的大豆酱，然后兑卤汤：适量的清水里面加上炒好的豆酱、大葱、大姜、花椒、八角和少许的桂皮香叶，生抽老抽调色，盐调味。大火烧开，放入焯过水的鸡腿，小火慢炖之筷子插透即可。另起一炒锅，锅底放上一把茶叶、白糖、小米。放上篦子，放上卤好的鸡腿，盖上盖子，四周封闭严，小火慢熏之颜色红润就好了。（大约五分钟）熏好的鸡腿可以存放三之四天。
3：香酥鸡排
材料：鸡腿、葱姜、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、面包糠、椒盐
鸡腿去骨打花刀腌渍两小时，上笼蒸熟，两面裹上淀粉沾上鸡蛋液在拍上面包糠。五成热的油温炸之两面金黄，撒上椒盐即可。
今天的分享就到这里，我是做美食的美男子，今天的美食希望大家能喜欢，如果有疑问的可以
