筷子是中国、历史悠久且是华夏饮食文化标志之一、在中国家庭以及餐饮经营场广泛使用、不可或缺的传统餐具——筷子，在中国老百姓心中有着特殊的情感意义。
众所周知，筷子，起源于我国，是我国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制成。
筷子是我们使用频率最高的餐具之一，市面上的筷子种类繁多，竹筷子、彩漆筷、密胺筷、不锈钢筷子，很多人都是随便拿一种，或者选漂亮、颜色鲜艳的，而忽略了筷子的材质与安全性。
俗话说：病从口入。每天吃饭夹菜，直接入口的筷子，材质非常重要。那么木筷子和不锈钢筷子该挑哪种好呢？在此之前我们先来了解一下筷子发霉的危害！
发霉的筷子真的会致癌吗？
木筷子因为使用频率高，容易滋生细菌，常见的有大肠杆菌黄色葡萄球菌等。
我们把使用半年的竹筷放在高倍的镜头下面，就会看到小缝隙，里面残留的黄色油垢脏物，这些缝隙正是大肠杆菌等细菌的温床，
长期使用这种细菌感染后的筷子容易引发消化系统的疾病，更严重的是有些筷子发霉后会滋生“黄曲霉素“。
黄曲霉素的危害就大了，其毒性是砒霜的68倍，能强烈破坏人体肝脏组织，严重时会导致肝癌甚至死亡。年黄曲霉毒素就已经被世界卫生组织划定为1类致癌物质。
所以，事实告诉我们千万不要一直使用发霉筷子，对身体不好。
别长期使用发霉筷子
筷子的寿命是3-6个月要经常换筷子就算是普通的筷子在使用3-6个月以后，本身的一些颜色会随着使用的频率而变深或变浅，
长期使用筷子会让筷子的表面的油漆脱落，如果筷子和刚刚购买时颜色发生了变化，就应该立即扔掉，更换新的，筷子的颜色发生了变化，
这就说明材料的本身已经发生了变化，而引起筷子变色的主要原因是在平时的使用过程中食物，空气，水等，还有一些食物残渣引起，还有细菌的滋生也会让筷子变色。
不锈钢筷子和木筷子到底哪个更好？为了家人健康，建议搞清楚购买
1、木筷子
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，对人体有一定伤害，所以说木筷子用6个月就要及时更换。
2、不锈钢筷子
金属不锈钢筷子是很多人喜爱的，觉得拿着有手感。不锈钢筷子中中铬的含量一般在13%以上，镍的含量也在10%左右，不锈的原因在于其表面有层坚固稳定的富铬氧化膜（防护膜），能防止被氧化。
使用不锈钢筷子尽量要避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏，铬和镍等重金属就会进入体内。一般金属筷子不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，容易导热，小心烫伤嘴唇。
购买不锈钢筷子的时候，可以看看标签，一般不锈钢，是食品级的，抗腐蚀效果比较理想。
对比了木筷子和不锈钢筷子，为此小编推荐大家使用不锈钢筷子。
不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了/不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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