鸡腿的做法多种多样,凉拌鸡腿肉不仅做法简 [复制链接]

鸡腿的做法多种多样，凉拌鸡腿肉不仅做法简单而且美味实惠

对于鸡来说，作为人类的食物已经历史悠久了，由鸡肉做出来的美食也是多种多样，不仅在中国，在国外对于鸡的吃法也是多种多样，无不表现着对于鸡肉的喜爱之情。

其实不管是在口感还是味道上，鸡肉都要比价格相似的一些肉类要好很多，并且多吃鸡肉喝鸡汤对于身体恢复很有效果，这也是中国人这么些年吃出来的经验。

对于鸡肉的喜爱之情简直无以言表，但是人们对于鸡腿的喜爱似乎又更上一层楼了。作为鸡全身最美味可口的部位，鸡腿一直在中国的菜肴中扮演着很多重要的角色。无论是在什么样的聚餐，总是将鸡腿留给自己最爱的伴侣，最疼爱的孩子或者最尊敬的长辈。

其实鸡腿不光好吃，还富含大量的营养，其中蛋白质的含量的十分之高，因此吃一个鸡腿比同等重量的其他肉类更容易吸收。其中维生素A的含量也是十分丰富，并且其中铁元素的含量也是整只鸡所有部位中最多的。

这么美味的鸡腿，做不好可就浪费了，只是蒸蒸煮煮似乎不够美味，吃起来并不是十分过瘾。下面小编就介绍一种方式，既十分简单也非常方便，吃起来充满着肉的香味，挑动食欲。

这道菜就是凉拌鸡腿肉，是不是听来啦就觉得食欲大开呢，看着撕好的鸡肉放在盘子里，简单的点缀一下，是不是既好看又好吃呢，各位请看一看下面的具体方法，可以顺带着演练一下。

首先将食材准备好，食材也是十分容易准备，首先是速冻鸡腿，需要四个就足够了，然后是大蒜，生姜，再加一些香菜。准备好了之后还要调一下酱汁，酱汁主要成分也是十分容易找到，并且搭配十分容易，首先准备半碗温水，在加上生抽，醋，盐，糖，最后加上一些香油就算调好了。

随后将鸡腿煮好，煮好之后放到冷水里面浸泡一下，然后将鸡腿肉撕开，撕开的鸡腿肉放到盘子里面，不要等鸡肉彻底冷却下来，这个时候就将刚才准备好的酱汁浇在上面就可以了，当然沾着吃也是可以的。

随后将大蒜切成蒜末，洒在鸡肉上面，再浇上一些熟油，就算完全制作完成了。记得吃的时候拌一拌，拌均匀了更加美味。