白癜风专科医院好吗 http://www.jk100f.com/m/爱生活，爱美食，大家好，我是公子向北走薄香烤鸡腿，从业烧烤二十余年，对烧烤深有研究，尤其是喜欢烹饪鸡腿，今天给大家带来的烹饪方法是“香煎鸡腿”，鸡腿上涂抹一层酱料，裹上生菜，或者直接做个鸡腿肉汉堡那可是相当美味。话不多少，接下来就给大家讲解一下香煎鸡腿肉的做法。
准备材料：
主料：鸡腿两个
辅料：生菜、葱、姜、蒜、辣椒、白芝麻
调料：盐、蚝油、老抽、番茄酱、白胡椒粉、烤肉酱
制作步骤
一、鸡腿洗净剔骨
用剪刀将鸡小关节上面的位置，沿一圈剪开，筋要剪断，露出鸡腿骨；由下至上，沿着鸡腿内侧将鸡肉剪开，露出鸡腿骨；用剪刀将包裹在鸡腿骨上的筋膜和肉完全剪断并剥离开来，鸡腿去骨完成。
二、腌制鸡腿
1、将用刀背拍一下鸡腿，放入碗中；葱切段、蒜切片，姜切沫，加入料酒一大勺，盐一勺，白胡椒粉、番茄酱各1勺，蚝油半勺，一大勺烤肉酱，搅拌均匀腌制三个小时。
三、煎烤鸡腿
选用平底锅，在锅内倒入适量的油，将鸡腿带皮的那边先放入，煎至焦黄之后翻面，继续煎烤；两面不断翻烤，直至煎透为止。
鸡腿煎好之后，撒上一些白芝麻，搭配米饭更美味哦！
--小提示--
煎烤鸡腿的时候，记得鸡两面要刷油哦；
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今天的分享就到这里了，时刻
