中科白癜风公认好口碑医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj_p2/世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
年夜饭，鸡肉这样做太鲜了，蒸一蒸10分钟就好，简单营养又好吃
热热闹闹的新年即将到来，在这个隆重的节日里，人们最为期盼的莫过于哪顿合家团圆的年夜饭。年夜饭，鸡肉才是主角，在广东无鸡不成宴，无论是过年过节还是招待亲朋好友，餐桌上都会有一碟鸡，才是最好的待遇。在过去，每到逢年过节，家家户户都会杀鸡，不但有个好兆头，而且餐桌上更是有了荤腥。时光荏苒，虽然生活水平已经一日千里，但是人们的心愿和习俗依旧没有改变。每到过年，杀上几只鸡，白切鸡或炖，都能够做出各种不同的美味。
鸡肉味道鲜美，具有很高的营养价值，经常食用，可以很好地增强体力，强壮身体。而且鸡肉的做法也相当多，最出名的就是白切鸡、盐焗鸡，豉油鸡等经典菜肴，那么，今天小厨就给大家分享一道姜葱鸡，也是白切鸡的一种，不仅做法简单又营养，年夜饭，鸡肉这样做太鲜了，蒸一蒸10分钟就好，简单营养又好吃。#年夜饭必吃的一道菜#
食材：三黄鸡一只（2斤左右），葱2棵，生姜一大块，海鲜酱油3勺，粗盐2勺，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：三黄鸡表面加入2勺粗盐，用手反复搓揉鸡皮，把鸡皮的污垢搓揉干净，再用清水清洗干净控干水分，这样不仅可以去腥味，肉质还特别好吃。
步骤二：生姜去皮洗净，用刀拍一下剁成姜末，葱择洗干净切成葱末。
步骤三：剁好的姜末放入碗中，加入三勺海鲜酱油，淋入热油搅拌均匀，撒上葱火再搅拌几下，姜葱酱汁就调好了。
步骤四：把三黄鸡放入锅中隔水蒸，大火蒸10分钟左右，时间长短根据鸡的大小来定即可。
步骤五：蒸至三黄鸡熟透（如果不能确定熟透就用筷子插一下鸡腿处，容易插进去没有流出血水就表示熟透了），取出晾凉。
步骤六：待三黄鸡凉透了，砍成大小适宜的小块装盘。
步骤七：淋上姜葱酱汁或自己喜欢的酱汁，鸡块表面淋均匀即可。
步骤八：一道非常美味的姜葱鸡就做好了，清爽又好吃，百吃不厌，喜欢这道姜葱鸡的朋友们，不妨也试试吧。
小提示：
1、三黄鸡最好选2-3斤左右的最好，这样蒸出来的鸡肉嫩滑可口。
2、不喜欢姜葱酱汁，可以换成自己喜欢口味的酱汁，任何酱汁都可以。
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