北京看白癜风最权威医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/脏脏包正如其名，它看起来确实脏脏的，吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变脏因而得名脏脏包。“网红”一词在最近可谓是家喻户晓。喜茶，这家年风靡全国的茶饮企业成为餐饮企业的标杆，可当大家都接纳这种消费方式的时候，喜茶公关总监肖淑琴在电话一头说“我们不是网红。”‘网红’这个词现在的确不招人喜欢的，大到强企业，小到个体工商户都喜欢用“网红”，更有甚者把一个从未听过的人放在店门口。在餐饮界，零食界，这些网红短暂的提升销售额、成为门店知名度的利器，从超级网红--脏脏包之后有更多企业效仿，短暂的爆发、消费者趋之若鹜的追捧露出了企业管理的缺陷又是多多的。“网红（脏脏包）”的诞生一个风和日丽的下午，上海乐乐茶门口排着20人左右的长队。远看以为是学校接孩子上学呢，近看却每人拿一个托盘，但是每人都拿着面包，巧克力包，大家并没有看看“网红--脏脏包”。现场工作人员说：“脏脏包早就卖完了，你五点再来排队吧。”个脏脏包就只有半小时就卖完了。据说，这类限时销售的做法称之为“饥饿营销”，以稀缺性唤起消费者的购买热情。为了迎合消费者的心里，又应征了中国的古话：人不花钱身不贵的思想。越难买到商品会彰显你的能力，体现你的体力耐力和财力。现在，开店第一周什么事情都没做，就是请自媒体、网红、KOL过来拍照，做够宣传后才开始营业。说到这你肯定忍不住了，和我一起揭秘脏脏包吧~高筋面粉g奶粉10g细砂糖30g食用盐5g鸡蛋1个黄油25g酵母6g水-g可可粉12g黄油（裹入用）建议用歌文无水黄油或者非发酵黄油g淡奶油（淋面）50g巧克力（淋面）50g可可粉适量巧克力片适量-Step1-将粉类材料混合-Step2-打入鸡蛋-Step3-倒入大部分水（因为面粉的吸水性不同，所以用水量不同）根据需要加入剩下的水-Step4-揉至无干粉之后，加入黄油（25g）-Step5-揉至拉出薄膜-Step6-擀成长方形，包好保鲜膜，冷冻30分钟，请看小贴士-Step7-称取裹入用黄油（不要用发酵黄油的原因是，发酵黄油太软，导致起酥效果不好）-Step8-用油纸包好后，用擀面杖均匀敲打一下，让黄油的软硬度和延展性与面团接近擀成大概5-8mm厚的长方形，冷藏20分钟-Step9-取出面团，包入黄油面团擀成黄油的两倍大-Step10-将中间收口捏紧两头在擀的过程中会收紧-Step11-擀成长方形，扫去多余的面粉（具体操作方法，看下面三步）一定要扫去多余手粉-Step12-进行第一次三折。放入冰箱冷藏30分钟-Step13-冷藏好之后，进行第二次三折。如果室温较低，可直接进行第二次三折。继续包好保鲜膜，冷藏30分钟。-Step14-进行第三次三折，冷藏30分钟-Step15-冷藏好之后，擀成大概40*20的长方形，厚度大概是5mm，切去两头和其中一个长边-Step16-切成大概6cm宽的长方形-Step17-从没有切边的一头包入巧克力-Step18-卷起来放入烤盘中-Step19-25℃，发酵1个小时。这一步请看小贴士-Step20-发酵好之后，入度烤箱，20分钟左右。用度烤的话，时间适当缩短，效果会更好。-Step21-淡奶油用微波炉加热之后，加入切碎的巧克力，搅拌至融化-Step22-淋在面包上-Step23-撒可可粉更多美食欢迎
