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这饼营养又补钙,不用发酵不用油还少面粉, [复制链接]

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披萨是很多中国人很接受的西餐之一,它是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,是意大利风味的食品。有个好闺蜜,她就特爱吃披萨,但是总是在外面吃,多贵呀,于是我就约她到我家来吃。记得当时是做了个鸡肉水果披萨,她吃过后对我说太好吃了,从此,她每次来我家,必点的一道菜就是披萨,都成了惯例。而且其它朋友来做客,我也经常会以披萨为主食,大家说了都觉得不错,还夸比外面还好吃。其实呢,我自己打着小小的算盘,这披萨做起来简单,配料随意,想吃什么口味,就吃什么口味,一般培根、虾仁是比较普遍的,火腿或鸡肉也可以,再加点黄青红彩椒丝,主要馅料就够了;不想熬番茄酱,直接就番茄沙司加点牛至叶、胡椒粉、盐调味,味道差不多,非常省事;最后再撒上点马苏里接就OK了。如果兴致来了,可随心所欲,尽管放心大胆的尝试,要芝士多多,配料多多,这味道也差不了哪儿去,绝对好味。再算算成本也不贵,马苏里拉、培根、虾仁买一次够做几张披萨的,比外面便宜多了,还有那份成就感,就自己偷着乐吧。今天在家小朋友说想吃披萨了,翻了下冰箱,找出芝士、火腿、彩椒等材料,还看到有个剩下的红薯,脑子里有个大胆的想法,用红薯丝代替面粉的饼底,来个创新的火腿红薯披萨吧。对自己大方点,料多十足,放入烤箱中烤制吧,就开心的的准备好盘子等着披萨饼出烤箱吧。原料:红薯2个面粉1小蝶火腿5片马苏里拉奶酪1小蝶红黄彩椒各小半个洋葱1小蝶番茄酱3大勺牛至叶1小勺盐黄油少许制作:1.准备好原材料;2.红薯切成细丝后放入碗中,加入适量的盐;3.再加入少许面粉和水;4.将它们混合均匀备用;5.用少许黄油涂抹在披萨盘的底部;6.将准备好的红薯丝面糊平铺在披萨盘的底部;7.烤箱预热度,将烤盘放入,中下层烘烤15分钟;8.这样红薯披萨饼底就烤好了,再在上面涂抹一层番茄酱,撒点牛至叶;9.再将红黄彩椒丁和洋葱丁撒再表面上,再撒上一层马苏里拉奶酪;10.将火腿片随意摆放在上面;11.再放入预热度烤箱中,中下层,再烤10分钟,拿出来后再表面上摆上香草叶。小贴士:1.用红薯丝制作成饼代替全面粉饼底,先放入度烤箱将其烤制10分钟,让它熟且成型;2.上面蔬菜随意搭配,尽量选择出水少、易熟和颜色丰富的蔬菜丁,要注意不易熟的要提前焯煮熟;3.要选用马苏里拉奶酪,才容易拉出很长的丝。
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