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营养的小甜点,杏仁小酥饼和奶香蛋挞,大人 [复制链接]

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各位小伙伴们,大家早上好,小编要今天给大家分享美食,今天小编要给大家推荐的就是杏仁小酥饼和奶香蛋挞。杏仁小酥饼家里的小孩子特别的喜欢吃一些小甜品,我们为了尽快的消化冰箱里面的杏仁粉,所以今天我们只做这样一道杏仁小酥饼,制作这道美食所需要的食材有杏仁粉克,低筋的面粉,克,黄油克,糖粉克,苏打粉一茶匙,泡打粉一茶匙,精盐1/4茶匙,杏仁油两茶匙,没有的话也可以不用放,鸡蛋黄一个,鸡蛋白一大勺,下面就来详细的讲解一下杏仁小酥饼的做法。首先我们将准备好的低筋面粉,糖粉,泡打粉,苏打粉和精盐混合在一起,过一下水,只放到软化的黄油当中,我们再倒入杏仁粉,用手抓捏红和军有能力成面团就可以了,局上15克左右捏紧,揉成一个小圆球,右手掌微微的,我们在压成扁状,全部都压好之后,我们再摆放在烤盘上面。将鸡蛋黄和一大匙的鸡蛋白,我们混合均匀,用小刷子,把蛋黄液我们刷在一个小球面上,刷两遍,烤串儿的颜色会比较的好看。然后放入预热好的烤箱,度,然后烤上20分钟左右,取出来之后,稍微放凉之后就可以装到盒子里面了,如果是一次吃不完的话,我们可以,装到小盒子里面密封能保存,香酥好吃,一口接一个好吃的,根本停不下来,这道杏仁小酥饼,我们用的是黄油来制作的,黄油我们也可以换成猪油或者植物油,都是可以的,烤箱大小功率是不一样的,温度各有所差异,要按照自己烤箱的脾气来做一些调整。奶香蛋挞记得小的时候刚吃肯德基的那会爱吃这个蛋挞,那时候家里的条件不怎么好,每次都会买上一个解解馋,总是舍不得多买,所以记忆里的味道一直是特别怀念的,出来工作以后发了工资,买了一大盒,吃了也是比较过瘾,虽然现在没有以前那么爱吃了,偶尔还是会特别的想念,现在家里面也做也特别方便,用烤箱来做简单的,几分钟就做好了,还可以加入我们自己喜欢吃的一些材料,口感也会更加的丰富。今天我们在超市里面直接买了一些现成的蛋挞皮,自己在家里面做上几个蛋挞,慰劳一下自己,也是非常的不错。今天我们这岛内游大唐所需要的食材明细有,蛋挞十个左右,细砂糖40克,鸡蛋一个,鸡蛋黄两个,淡奶油克,牛奶克,将以上这些食材我们全部都准备好之后,小编就要给大家详细的来讲解一下奶油蛋挞的制作方法。今天我们制作蛋挞,所选用的皮是买回来的,是现成的,一次可以买上两大盒,放在冰箱里面冷冻,拿出来解冻就可以了,将两个鸡蛋黄打入了一个碗里,没再打入一个全蛋全蛋,然后再搅拌均用,白糖和牛奶加入到奶锅当中,用小火来开煮,因为牛奶很容易粘锅,期间要不断的搅拌,其实我们将牛奶不用太加热,搅拌的时候感觉糖融化了就可以了,就可以关掉火冷却。淡奶油我们称好重量,然后再加入到蛋黄液的盆子里面,再用搅拌器搅拌均匀,这个时候发现牛奶液应该已经凉了,然后再倒入盆子里面,再次搅拌均匀,然后最好是过一下筛子,过滤一下,有两杯的话最好,那个口等一下到蛋液会比较的轻松,因为我们用的是勺子舀的,到大一的时候,我们到八分满就可以了,不可以倒太满,我一半的蛋挞液里面丢了一些朗姆酒泡过的葡萄干和蔓越莓干,喜欢的话我们也可以试着放一下。烤箱我们提前去试上度左右,放到烤箱里面,中间的时候,我们拿出来放入一些杏仁片,口感会更加的好,也是试试看,考了大概25分钟左右,根据自家烤箱的温度呢,考好之后我们就可以取出来,直接吃了,非常的好吃,加了葡萄干和蔓越莓之后会更加的解腻,还可以再来上一碗水果酸奶,这个是没有加淡奶油的,直接牛奶版本的,即使还是特别喜欢淡奶油的。当然了,我们喜欢淡奶油的话,可以将牛奶替换成淡奶油,都是可以。很感谢大家阅读小编的文章,小编的这个号是专注于美食的分享,每天都会更新的,绝不会间断,要是喜欢小编的分享,直接
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