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卤酱香鸡腿,不用放盐,用这调味汁既省事又 [复制链接]

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卤酱香鸡腿,不用放盐,用这调味汁既省事又方便,出锅馋到流口水

嗨,大家新年好!明天就是年了,钰姐先祝大家鼠年行大运!快乐!身体健康!

民以食为天,过新年家人欢欢喜喜团聚在一起,免不了要好好吃一顿。但还有好多小伙伴在为新年家宴吃什么发愁,所以钰姐在这里给大家推荐一下,这道用鸡腿做的好看又能登上场面的美味相信很多人会喜欢。我做好以后,我家小朋友看到,也被馋到流口水呢!

鸡腿营养丰富又美味,好多人看到店里卖的卤鸡腿总想买两个给孩子吃吃,其实我们在家自己也能做。今天这道做法可以说非常简单,不用油炸也不用烤箱还不用盐、酱油,用电饭煲(或者电压力锅)、酱香汁就能帮你轻松搞定。

一般做卤鸡腿需要的调料很复杂,钰姐告诉你只要准备点酱香汁调味就可以,连盐、鸡精、酱油都免了。这种调味汁大多数人喜欢用来做红烧肉,钰姐发现用来做卤味也很棒。好了,还是话归正题来给大家介绍下这道酱香鸡腿详细做法吧!

酱香卤鸡腿

食材准备:鸡腿4个、酱香汁20克、照烧汁10克、八角3个、姜片2片

制作方法:

1、先准备好鸡腿、酱香汁,如果想更有卖相,还可以再准备一点照烧汁。

2、先将每个鸡腿用温水洗干净后,各轻轻划上两刀,这样比较容易入味。

3、将炒锅烧热,擦上一点食用油,然后将鸡腿在锅里擦几下,再煎2分钟,煎至微微发黄的程度即可。

4、电饭煲里放入姜片、八角、一勺水,然后将鸡腿放入电饭煲中。注意水不要放太多,稍微没过鸡腿即可。

5、再加入酱香汁调匀,然后按煮饭键,注意不是煮肉键,煮饭键时间短一些,如果电饭煲没有选择键,可以设置10分钟时间即可。时间不用太长,用电饭煲焖时间过长,鸡肉太软烂口味会大打折扣哦!

6、好了,焖好后盛出来,放入煎锅煎一下浇入照烧汁即可。这一步也可以免了,煮熟后取出即可食用。

小贴士:

这道酱香鸡腿,不用油炸也不用红烧,不仅美味吃了还不上火。不过在做的时候,用电饭煲千万别焖太长的时间,以免影响口感。

另外还可以不用将鸡腿放入锅中煎一下,可以将鸡腿直接导入酱香汁抓匀腌制10分钟,然后电饭煲里放入姜片、葱花、鸡腿,用干焖的方法卤鸡腿,这方法卤出来的鸡腿特别有卖相。方法还有很多,欢迎大家一起来交流。

钰姐今天的美食就给大家分享到这里,还有更好的鸡腿做法,欢迎在评论区留言。喜欢做美食的小伙伴可以

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