白癜风光疗对人体有害吗 https://m.39.net/disease/a_9299354.html导读:鲜嫩美味的电饭锅版盐焗鸡,想不到的简单,新手操作也零失败!
秋天,做个简单的电饭锅版盐焗鸡,没用到盐来焗,全新改良版,电饭锅就搞定了,那是谁做谁喜欢,谁吃谁爱上呀,真正的快手长面家常菜,儿子说闻着香味就能吃几碗饭,更是自己吃了一大个鸡腿,还意欲未尽。
鸡腿肉价格实惠,营养丰富,富含维生素C、E等,蛋白质的含量比较高,易消化,易吸收,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有人体生发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,多吃鸡肉省钱还营养。
买来肥美的大鸡腿,清洗干净控水备用;用厨房用纸再次加强吸干鸡腿的水分,用力按压,尽量让鸡腿留存的水分变少变没,这样做出来,鸡皮焦香干脆更香。
盐焗鸡粉很容易在超市买到,买的盐焗鸡粉,均匀的涂抹在鸡腿上,正反面都要抹均匀,入味就更均匀,全部涂抹好后,抹一层植物油在鸡腿表面锁住水分,放入冰箱冷藏两小时腌制入味。
盐焗粉的用量:克主料,15克左右的盐焗粉,这样的用量,不需要自己再加其它材料,所以对新手特别友好,操作零失败。
生姜切片,铺放在电饭锅底部,再均匀铺上大葱段,不需要加油,加水等操作。
这样的做法,一是让生姜,葱段的气味香味向上更好的浸入在鸡肉里;二是防止肉类食材糊锅,在底部起一个铺垫的作用。
铺好配料,把冰箱里冷藏的鸡腿拿出,鸡腿这时已腌制入味,放在电饭锅里,盖上锅盖,直接按煮饭键即可。
十几分钟以后,就可以闻到鸡肉的香味了,慢慢等美味是等出来的,到时间了,开锅,香气扑鼻,准备切一下,鸡大腿的骨头太好处理,那就用刀划开鸡肉,鲜嫩的鸡肉爆出汁水,溅了一手,吮吸一下汁水都觉得太过鲜美了。
这样做的鸡腿肉,肉质细嫩却有嚼头,皮是脆脆的香香的,里面的肉是饱含汁水的,越吃越香,就连骨头里都香飘四溢。最主要是这种做法超级简单,新手也会零失败,谁都可以成功。
温馨小提示:
1、如果腌好的鸡腿有时间可以挂起来一下,控干水分,做出来的鸡腿肉质更紧实。
2、家里来客人,可以做整鸡,新手拿上桌也能象大厨。这种方法也可以做各类的肉食,但不同肉的成熟时间不同,所以在电饭锅里的时间稍有不同,大家要自己注意。
扬妈今天分享的是电饭锅版盐焗鸡的做法,鲜嫩多汁又美味,操作特别简单,希望在看你喜欢。非常期待有你的