《酱炒“地三鲜”》
???往往有时候费了心思做的菜得不到老头的认可，而随手一炒的却能大受欢迎，比如这道酱炒“地三鲜”。
???鸡头米阿姨拿来的种在塘边的长豇豆、茄子和青椒，加上家里用剩的半个洋葱，用豆瓣酱一炒。老头说是从菜里吃出了肉的味道，真真是“有心栽花花不开无心插柳柳成荫”。想来还是阿姨的活杀新鲜蔬菜的功劳啊??。
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???再比如这个煮冬瓜。
《无油清水干贝煮冬瓜》
???小小一个冬瓜，一顿刚刚好。干贝是蒸好的用剩的，切块冬瓜和干贝，加水，就这么简单焖煮，一点点盐，最后一把葱花。冷热皆宜，甘甜清爽。
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???再比如这个炒西瓜皮。
《毛豆子炒西瓜皮》
???买西瓜的时候因为是厚皮，老板还便宜卖了，给我就正好。
???吃完瓜肉，削去绿皮，红瓤也片干净，清洗后切条；有用剩的一点点藕切丝，和煮软的毛豆子一起炒，一勺普宁豆酱提味，一把葱花增香，清清爽爽。
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??凉拌西瓜皮是我家夏天餐桌上常有的，做法之前写过了，感兴趣的看官进订阅号搜索吧～
双鱼厨娘
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