周末朋友来客人了，
会想着做什么菜好吗？
平常时厨艺不咋样，
想到这里就发愁，
今天小编给大家介绍
几道容易做又有颜值的家常菜，
家里来客人就不用愁了！
「洋葱炒猪肝」
--食材--：
洋葱、猪肝、青椒、油、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉、水淀粉、葱姜
--做法--：
1.猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀，洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。
2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝翻炒，炒至猪肝变色坚挺盛出备用。
3.倒入洋葱翻炒，加入生抽，少许盐和糖。
4.倒入青椒猪肝继续翻炒，淋入水淀粉，翻炒均匀关火。
「香干回锅肉」
--食材--：
带皮五花肉、青椒、红椒、香干、老干妈、豆瓣酱、酱油、姜、蒜、盐、糖、鸡精、胡椒、盐、食用油
--做法--：
1.青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用。
2.锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。
3.热锅下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许酱油上色。将肉片起锅。
4.把锅中省下的油再次烧热，倒入青，红椒，香干翻炒至断生，加少许盐，倒入炒好的肉片翻炒均匀后。加少许糖，鸡精，胡椒粉调味后起锅装盘。
「小炒羊腰子」
--食材--：
羊肾、食盐、蒜、柿子椒、葱、白糖
--做法--：
1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；
2.羊肾用盐、*酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。
3.热锅凉油，将大蒜，先爆香。
4.再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5.再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。
6.出锅装盘即可。
「地三鲜」
--食材--：
土豆、茄子、青椒、烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤
--做法--：
1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块。
2.锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金*色，略显透明时捞出备用。
3.再将茄子倒入油锅，炸至金*色，加入青椒块即一起捞起。
4.以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。
5.加入水生粉大火收汁即可。
「肉末雪里红」
--食材--：
猪肉、雪里红、剁椒（可不放）、生姜、大蒜、蚝油、葱花
--做法--：
1.将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀；
2.雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段；
3.净锅内放入适量的水，烧开，滴入几滴油，下入雪里红，焯烫约半分钟后用漏勺捞出，过冷水后沥干水分；
4.热锅放油，下入猪肉末，翻炒至肉末焦*出油后下入剁椒、姜丝、蒜片，炒出香味；下入处理好的雪里红，翻炒均匀；下入适量的盐、蚝油，炒匀后放入葱花，再次炒匀后即可出锅。
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