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盐焗鸡咸香入骨,肉质细嫩,只需一个步 [复制链接]

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盐焗鸡是一道传统客家特色菜,采用独特的“盐焗蒸煮”工艺制作而成,色泽金黄,味道香浓,肉质嫩滑。

今天《味远红芳大厨课堂》带来一道十分简单的盐焗鸡做法,这样做的盐焗鸡味香浓郁,皮爽肉韧,骨肉鲜香,色泽风味诱人,食后留香持久,回味无穷,是广大吃货们决不能错过的首选小食。

材料准备三黄鸡一只味远红芳盐焗粉g操作步骤

三黄鸡先焯水再过凉,肉质更紧致弹牙。

盐焗卤汤按g味远红芳盐焗粉比g水调配,搅拌均匀即可;

开大火将盐焗卤汤煮开,放入焯水后的三黄鸡,再转小火煮15分钟,即可出锅装盘。

视频教程见下方~

味远红芳,赞36

吃,永远是件幸福的事

胃的饱稳

带来心的安逸

一起制作这道盐焗鸡

简单又美味,你值得拥有~

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