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美味驾到家常地三鲜 [复制链接]

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土豆洗净去皮,和青椒、茄子一起切滚刀块。茄子入°油温,炸至金*,捞出沥净水分备用.

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土豆也同样操作,炸至图片效果。同时将生抽、糖、淀粉、鸡粉和少许水调成碗汁

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热锅热油,爆香蒜碎,下青椒炒熟

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下茄子、土豆,加盐翻炒

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将碗汁倒入,稍翻炒即可出锅

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