地三鲜是一道美味佳肴，其口感鲜美，营养丰富，是人们日常饮食中的常见菜品。下面，我将为大家介绍地三鲜的做法。
材料准备：
1.土豆：2个
2.茄子：1个
3.青椒：1个
4.洋葱：适量
5.大蒜：适量
6.生姜：适量
7.食用油：适量
8.盐：适量
9.鸡精：适量
烹饪步骤：
1.将土豆、茄子、青椒洗净切片，厚度适中。
2.洋葱、大蒜、生姜切末备用。
3.热锅凉油，油热后加入洋葱、大蒜、生姜末爆炒出香味。
4.加入土豆片煸炒，炒至变色后加入茄子片继续煸炒。
5.待茄子片变色后加入青椒片，继续翻炒。
6.加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7.炒至食材熟透，汤汁浓稠时，即可出锅。
小贴士：
1.切菜时最好带上手套，以免手被划伤。
2.煸炒蔬菜时要用大火快炒，这样能保持口感和营养素的完整性。
3.在添加调料时，应根据自己口味的轻重缓急进行适量添加，过多或过少都会影响味道。
#秋日生活创作季#地三鲜的做法简单易学，营养丰富，适合各个年龄层人群食用。希望大家通过这篇文章能够掌握地三鲜的制作方法，享受美食的同时也
