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这家隐藏在厦门沙坡尾边上的居酒屋,怪又让 [复制链接]

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要说起厦门旅游近两年最小资文艺的地方,不是鼓浪屿也不是曾厝垵,却是这一湾废弃的避风港——沙坡尾。

而逛沙坡尾最好的时候就是下午四五点的时候,太阳不大,不会逆光,而且有点夕阳的金灿灿感觉,拍照起来简直美极了。

沿沙坡尾岸边,大概也是厦门最多网红店聚集的地方,点上一杯咖啡,看窗外美景,倒也是消遣时光的好去处。入夜之后,在沙坡尾边上,这家暖心的居酒屋,便是三五好友小聚最好的地方了。

没有在游客如织的网红聚集地沙坡尾,却偏安于相对安逸的民族路上,暖暖而又舒适的在那里等着你来。三层小楼,一楼有吧台座位,特别喜欢二楼的半包格局,既不会完全封闭又留足了隐私空间。喏,来点两个小串,干一杯,再惬意不过了。

*金芝士虾,初以为是一般日料中常见的虾球,上桌后才发觉大有乾坤。虾头虾尾炸得酥脆头尾摆盘,中间乍一看以为是寿司,却是虾肉、淮山加上芝士包裹。

灯笼椒活鳗天妇罗、大岐蟹柳天妇罗,天妇罗在我们的印象中都是以蔬菜做为主料居多,这边的主食材居然用灯笼椒里面包裹活鳗鱼,再用天妇罗糊包裹炸熟,入口的口感除了外表的酥脆,还有灯笼椒的微辣以及活鳗的Q弹。蟹柳的口感也是不错呢。

和风三文鱼串烧,对于不喜欢吃生食的人来说,将三文鱼串烧是个不错的做法。这边是三文鱼+牛油果的搭配,又比较解腻。

芝士土豆泥沙拉,这个造型以为是焗蟹宝,却没想到是土豆泥,虽然热量高,但芝士控一定不容错过。

越南春卷沙拉,清爽的口感,特别喜欢越南春卷的皮,透亮清新的感觉,是在重口味芝士后最好的菜品。

盐烤五花肉,深夜食堂当然少不了烤肉啊,日式的盐烤做法,肉腌得比较入味,上面撒上特制的调料,下酒好菜。搭配有沙拉酱,吃的时候可以生菜、*瓜片、肉一起吃,口感更好。

主食必须强烈推荐泡菜水饺,酸辣的泡菜加上猪五花肉,前所未有的独特饺子口感,令人惊叹!

他们家最赞的便是各式烤串。鲑鱼亲子串,上面覆盖着鲑鱼籽。每一颗硕大金红色的透明鲑鱼卵闪闪地发着诱人的金光,咬破卵泡,满嘴都似吃了鱼肝油一样醇厚,还带着海水般的咸味和鲑鱼卵特有的鲜香,以及那种爽滑如油一样的后味,实在是美不胜收。而下面是无骨的鲑鱼排炸串,鱼肉嫩腻醇厚。两者搭配一起吃更是别有一番风味。(一家人就要齐齐整整进肚呀~)

酱烤仙贝鸡翅,你能想象鸡翅里面包裹的是仙贝么?创意满分,口感独特。鸡中翅部分是已经把骨头去掉了,里面藏了一颗鲜贝。匠心独具!

当然,一般日料店有的赤生这里也能吃上,纠结症患者直接来个刺身七品,食材新鲜,价位实在。

醋汁鱼皮,冰镇的做法,在夏天特别受欢迎。

在这一方小小的天地里,有温度的食物加上一瓶小酒,无论是朋友小聚或是自我独酌,都是极佳的选择。这家隐藏在厦门沙坡尾边上的居酒屋,怪又让人难忘!

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