吃饭没食欲那这道菜你可要试试了,好吃到吮 [复制链接]

吃饭没食欲？那这道菜你可要试试了，好吃到吮手指，根本停不下来。鸡翅是大多数人都非常喜欢的肉肉啦，而且鸡肉属于白肉，肉的纹理也好嚼，做法更是多种多样。今天要做的就是照烧鸡翅，味道咸甜香，吃上一口真是回味无穷啊。

照烧鸡翅好吃不好吃关键在酱料的调制，不用现成的酱汁，只要用家里厨房常备的调味料就可以了，很简单的。首先先把鸡翅正反面划两刀，这样方便入味，然后用料酒和生抽加姜来腌制，时间在1小时以上。再来调照烧汁，一个碗装生抽、老抽、蚝油、糖和半碗清水拌匀，另一个碗里装盐、鸡精、黑胡椒和半碗清水拌匀，最后将两只碗倒一起再加蜂蜜拌匀，照烧汁就拌好了。

等鸡翅腌制已经入味了，就可以继续往下做了。把平底锅洗干净，放适量的油，油热后把腌制入味的鸡翅一个一个摆放在平底锅里，用小火慢慢煎，不要急着翻面，等鸡翅可以挪动了，再翻面，直到煎至鸡翅的两面呈金*色后取出来。

切少许的葱花和姜片，另起锅后放油，先爆香，再把煎好的鸡翅放到锅里，翻炒一下，倒入之前调好的照烧汁，大火烧开，再转小火慢炖，酱汁的用量不用太多，鸡翅比较易熟，所以一般一碗酱汁的量就够了，也不用没过鸡翅，记得翻面让鸡翅上色均匀。

当鸡翅上色可以了，转大火收汁，为了味道好，千万别把汤汁弄干了，不然拌饭可就不好吃了，当然如果喜欢那种的也是可以的，我个人比较喜欢有点点汤汁的，泡个米饭，蘸个馒头都非常好吃啦。鸡翅做好了，就可以准备出锅了。

将做好的照烧鸡翅装盘，再淋上一些汤汁，这个时候为了增加食欲，也为了美观可以撒一些白芝麻，香喷喷的照烧鸡翅快来品尝吧。关于鸡翅你们还有什么特别喜欢的做法呢？欢迎来留言分享一下啊，让我们把吃做得更精致，把吃好饭做得更好。