今天菜菜再分享一个更简单的方法，不用砂纸，不用一堆粗盐，照样可以做香喷喷盐焗鸡。当然，前提是你有一只好鸡，还有一台烤箱。
By菜菜美食日记
用料
走地鸡1只
盐26g
洋葱适量
葱适量
做法步骤
1、洋葱1个切成片，葱切段。
2、.走地鸡洗净，晾干或者用厨房纸擦干水分，表面水分太多的话，做出来的鸡皮就不脆啦。盐焗鸡好不好吃，鸡很关键，所以走地鸡最佳。
3、鸡的里里外外都抹上盐，充分按摩下让盐融进鸡皮中。每一寸皮都抹上盐哦，一只两斤的鸡大概用26g盐。
4、将葱段塞进鸡肚子里，然后放半小时就可以开始烤啦~
5、烤箱预热°，洋葱片垫在锅底。没有玻璃锅的小伙伴直接用锡纸包裹住鸡烤也是ok哒。
6、把鸡放进玻璃锅，再在鸡上盖一层洋葱片，送进烤箱烤40分钟。烤的期间多留意下鸡的情况，记得翻面哦。菜菜一般20分钟翻面一次。
7、烤好，出炉喽~
8、焗出来的鸡汁还有盐味，正好被下面的洋葱吸收，非常美味，不喜欢洋葱的也可用土豆代替。
小贴士
作为广东人，无鸡不成宴。各种做法的鸡，吃得多了去了，可仍对盐焗鸡情有独钟，就爱这种简单到极致的美味。欢迎大家来到菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意微博号：菜菜的花样厨房可以与菜菜有更多交流噢
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
