海口治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/161214/5116386.html最近中餐厅第二季的播出，真真是让人再一次想亲自动手做菜。在美丽的科尔马，充满异域风情的小镇，自己动手做出美味品尝，是不是想想都很惬意呢？今季除了保留第一季的店长赵薇外，还加入了舒淇，苏有朋，王俊凯，白举纲。为了避免录制过程出现意外，毕竟大家都是新手厨师，无一例外自备了许多干货。其中来自台湾的苏有朋也是带了许多台湾的原材料和小吃。
在试菜过程中，没人负责做出一道拿手菜，其中五阿哥苏有朋第一次下厨，居然做出了一道令众人都拍手称好，停不了嘴的盐酥鸡，看得屏幕前的许多观众都想要吃。
盐酥鸡是台湾的有名小吃，源于美式炸鸡，采用无骨的鸡肉块做成的。可惜五阿哥苏有朋说这是不外传秘方做的，也是扫了许多想亲手制作的观众的兴致。不过没关系，今天我们请来了台湾夜市专门做盐酥鸡的师傅教我们。赶紧搬好板凳做笔记啦！
食材：
1.无骨鸡肉，料酒，盐，酱油，糖，蒜粉，姜粉，白胡椒粉
2.脆浆：面粉，泡打粉约5:1的比例，加盐（少许即可），胡椒粉
3.生粉
步骤：
1.将鸡腿肉用调料腌制，半小时左右。
2.制作浆糊。面粉，泡打粉，一点盐，胡椒粉，加些水，调成无颗粒浆糊状。
3.将第一步和第二步混合，让所有鸡肉都均匀裹上浆糊，然后放入生粉里面滚上一滚，让鸡肉外层均匀裹上生粉。
4.锅内油烧热，鸡块慢慢地下，避免黏在一起，等一面炸至金*再翻另一面，两边都炸至金*，捞出锅，放在漏勺内沥干油。
5.将九层塔叶子放锅里炸一会捞起放盘里装饰好，一款美味的盐酥鸡就做好啦！
是不是很简单？这款盐酥鸡吃起来也是跟苏有朋做的一样有外酥里嫩的感觉的哦。赶快做起来吧！
贴士：九层塔也叫鱼香菜，因其有八角茴香味，也有药理作用，很适合用来做菜，加入做调味和装饰用。
