长沙白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_5789675.html大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
一提起鸡腿，大概很多人想到的是炸鸡腿，烤鸡腿。或者是网络上评论常见的“加个鸡腿”。
鸡腿是一只鸡身上肉质最细嫩的肉，鸡腿也是怎么煮肉质都不会柴的肉。鸡腿是属于高蛋白低脂肪的食物，其维生素A含量比其他肉类多。鸡腿和鸡胸肉都适合保持身材和减肥的朋友们食用，吃的时候要把鸡腿皮去掉，鸡腿皮的脂肪含量高，保证一天蛋白质的摄入。
鸡腿可以做成各种各样的美食，鸡腿的做法有：家常卤鸡腿，红烧鸡腿，鸡腿炖土豆，可乐鸡翅，炸鸡腿，烤鸡腿，蒜香鸡腿，蜜汁鸡腿，照烧鸡腿，鸡腿炖蘑菇等等。
今天准备做一道鲜香美味，芳香四溢的凉拌鸡腿丝。
凉拌鸡腿丝
所有食材：三只鸡腿，一块姜，几根小葱，四、五瓣蒜，盐（适量），味精（适量），白糖（适量），料酒（适量），白胡椒粉（适量），芝麻油（适量），生抽（适量），酱油（适量），陈醋（适量）。
1、姜洗干净切片。
2、小葱洗干净切成葱花，蒜洗干净切成蒜泥，装盘备用。
3、鸡腿冲洗干净放入电饭煲里，放入姜片，倒入适量料酒（为了去腥）电饭煲按加热键（煮25分钟，焖十分钟）嫌麻烦可以直接锅里煮，自己算好时间。鸡腿煮熟了就可以。
4、把煮好的鸡腿放凉撕成小块，装盘备用。
5、接着放入蒜泥，葱花，盐，味精，白糖，胡椒粉，芝麻油，酱油，生抽，陈醋（适量），搅拌均匀。
6、一道鲜香美味，芳香四溢的凉拌鸡腿丝就做好了，可以开吃啦！
鸡腿的蛋白质含量高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收和利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡肉对营养不良，乏力疲劳，月经不调，虚弱，畏寒怕冷，贫血有很好的食疗作用。
鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的效果。
鸡腿是一只鸡身上最好吃的肉，凉拌鸡腿丝最适合天气热吃，鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，在加上这些酱料，咸香味美，特别美味，吃一口唇齿留香。怕吃胖的朋友可以撕鸡腿的时候把皮去掉就可以减少热量的摄入。
每日一问
你喜欢吃鸡腿吗？你喜欢这道凉拌鸡腿丝吗？欢迎评论
小柠檬小贴士
1、怕吃胖的朋友可以把鸡皮去掉，减少热量的摄入。
2、感冒发烧的人不可以吃鸡肉。
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