中科白癜风医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/5岁儿子吵着要吃的秘制烤鸡翅，终于研制出来了，不用烤箱不放盐
5岁的儿子最喜欢幼儿园大厨的烤鸡翅，我也在家尝试过可乐鸡翅、奥尔良烤翅，很遗憾都不是他的味道。奈何暑假已经开始了，想吃幼儿园的鸡翅也只能靠我做了。根据他的形容，我决定尝试一下用与以往不同的腌料配方腌制鸡翅。这一次的腌料不放盐，番茄酱是重点，加入番茄酱的鸡翅酱香中透着一丝酸甜，很适合夏天吃，也是小朋友的最爱。
「秘制烤鸡翅」
所需食材：鸡翅克（约15只），食用油50毫升，番茄酱2汤勺，料酒1汤勺，生抽2汤勺，蚝油1汤勺，白砂糖少许。
具体步骤：1将鸡翅冲洗干净并沥干水分，用刀将鸡翅的表面切两刀以便入味。取一个可以密封的饭盒，将鸡翅放入其中，淋入2汤勺番茄酱、1汤勺料酒、2汤勺生抽、1汤勺蚝油、适量的白砂糖，盖上保鲜盖放入冰箱8小时以上。
2.锡纸烤鸡翅最关键的是腌制鸡翅这一过程，制作鸡翅时无需任何调料，腌料配方可以根据自己的口味适当增减，但是腌制的时间一定要足够8个小时，否则将不入味。
3.将成卷的锡纸用剪刀分成大小均匀的方块，大小以完全包住鸡翅为标准。另取一只碗倒入食用油，鸡翅正反两面刷上食用油后再放在锡纸上进行包裹。
4.大火热锅，锅烧至七成热放入鸡翅，此过程无需放油，鸡翅全部放入锅中后转为小火，盖锅盖焖8分钟即可翻面，翻面时用筷子一个一个翻面，切记不要用铲子几个几个翻面，翻面过程要特别注意，不要将锡纸弄破了。
5.鸡翅在不粘锅中烤好后不要着急吃，由于锡纸具有迅速吸热的功能，所以鸡翅会非常容易烫口，耐心等待鸡翅冷却至七成热时再小心剥开表面锡纸，即可食用。
美食君的这道秘制烤鸡翅您学会了吗？欢迎朋友们在评论区畅所欲言多多赐教，美食君一定把不足之处记下来，走过路过不要忘记
