北京中科专家 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin
小学生们、初中生们、高中生们,在校午餐将由营养专家定制,一个月不重样,既好吃又营养,爸爸妈妈再也不用担心我在学校吃不好啦!
“十一”假期结束后,沈阳市和平区的部分试点学校正式启动了学生营养膳食方案,这也是辽宁省首个学生营养膳食方案。每周的菜谱提前向家长公示,家长还能收到适合家庭早餐和晚餐的“推荐食谱”,食谱是由中国医院临床营养科制定,食材用量精确到“克”。
东北中山中学
南昌中学
中学
和平一校
沈铁三校
砂山四校
食谱来啦!
爸爸妈妈们,还在网上寻找不靠谱的儿童营养餐道么?
以下就是医大营养科制定的中小学食谱,小编特意抢先为您曝光!
孩子的学校不在首批试点?那还等什么,快快分享到朋友圈,或者转发给身边的家长,我们就能当个营养师大厨妈妈啦!
喜大普奔的好消息!速速扩散!
小学午餐
周一
红豆米饭
糖醋排骨
炒芹菜干丝
虾皮烧角瓜
西红柿蛋花汤
周二
大米饭
保宫鸡丁
软炸鲜蘑
素烧菜花
枸杞紫菜汤
周三
香米饭
香炸小*花
西红柿炒蛋
香菇油菜
虾皮冬瓜汤
周四
二米饭
孜然肉片
肉末熘豆腐
青椒土豆丝
枸杞紫菜汤
周五
绿豆米饭
牛肉炖柿子土豆
鱼香茄条
银丝菠菜
鸡蛋瓜片汤
周一
红豆米饭
熘肝尖
地三鲜
麻酱拌*瓜蛰皮
西红柿蛋花汤
周二
麻酱花卷
红烧鸡翅
白菜炖豆腐
素炒头菜西红柿
枸杞紫菜汤
周三
二米饭
红烧鲅鱼
鸡蛋炒角瓜
香菇油菜
菠菜蛋花汤
周四
黑米饭
鸡肉炖土豆
炒芹菜豆干
素烧芸豆
虾皮冬瓜汤
周五
红豆米饭
熘肉段
烧茄子
菠菜拌豆皮
枸杞紫菜汤
周一
红豆米饭
红焖鸡块
肉末熘豆腐
油焖空心菜
西红柿瓜片汤
周二
牛奶馒头地瓜50g
木须肉
素烧菜花
香菇冬瓜
紫菜汤
周三
二米饭
香煎刀鱼
蛋炒柿子青椒
白菜炖豆腐
紫菜汤
周四
扁豆米饭
红烧排骨
炒芹菜豆干油土豆条
炒瓜片木耳
虾皮菠菜汤
周五
大米饭
牛肉炖土豆胡萝卜
烧头菜豆腐泡
拌青椒海带丝
甩袖汤
对小学生家长早餐、晚餐的建议
周一
山药枸杞粥,花卷
煮鹌鹑蛋,五香花生米拌*瓜
二米饭
红酒鸡翅,蚝油香菇西兰花,酸辣海带丝
周二
八宝粥,小笼包
糖拌西红柿
玉米发糕
黑椒牛柳,海米烧冬瓜,地三鲜
周三
百合莲子粥,豆包
煎荷包蛋1个,醋烹海带丝
二米饭
腊肠荷兰豆,家常豆腐,拌芝麻菠菜花生米
周四
胡萝卜碎肉粥,牛奶馒头
苦瓜煎蛋
黑米饭
糖醋排骨,虾皮萝卜丝,清炒小油菜
周五
小米粥,花卷
煮鸡蛋,炝芹菜海带胡萝卜
麻酱卷
菌菇炒鸡柳,皮蛋豆腐,麻酱拌*瓜拉皮
周一
法式三明治
煎荷包蛋,蔬菜沙拉,酸奶
大米饭
糖醋刀鱼,茄条茶树菇,海米烧角瓜
周二
曲奇饼
培根金针菇卷,蔬菜沙拉,
水果奶昔
二米饭
小白菜汆丸子,干煸四季豆,番茄丝瓜
周三
烤面包
煎荷包蛋,芥蓝沙拉、牛奶
薏米饭
酱牛肉,炒腰果西芹百合,蒜香茄子
周四
枕头面包,土豆沙拉,清炒甜豆,牛奶
蒸饺,紫菜菠菜汤
周五
汉堡包
水果沙拉,南瓜羹,酸奶
大碱馒头
海鲜豆腐煲,银芽鸡丝(绿豆芽、鸡脯肉、青椒),虾皮扒油菜
周一
大米绿豆粥,鸡蛋饼,芹菜拌豆干
二米饭
白灼虾50g,肉烧芸豆,虾皮西兰花
周二
五谷豆浆,麻酱卷,
煮鸡蛋,炝三丝(*瓜,胡萝卜,青椒);
大米饭
牛腩炖柿子头菜土豆,烧茄子,炝拌菜心海带
周三
燕麦粥,麻酱花卷,
煮鸡蛋,呛拌圆白菜
黑米饭
酱肘花,芝麻荷兰豆,虾皮炒菜花胡萝卜
周四
牛奶,大碱馒头,
咸鸭蛋,*瓜丝拌金针磨
杂粮饭
肉炒香菇,菠菜炖豆腐,核桃蚝油生菜
周五
豆浆,黑芝麻小馒头,
煮花生,菠菜拌蛋皮
玉米发糕
肉炒木耳西芹,葱油杏鲍菇,青椒炒豇豆
初中生午餐
周一
二米饭
孜然肉片
海带炖豆腐
青椒土豆丝
牛奶ml
周二
绿豆米饭
牛肉炖柿子土豆
鱼香茄条
银丝菠菜
牛奶ml
周三
香米饭
香炸小*花
西红柿炒蛋
香菇油菜
牛奶ml
周四
大米饭
宫保鸡丁
软炸鲜蘑
素烧菜花
酸奶ml
周五
红豆米饭
糖醋排骨
炒芹菜干丝
虾皮烧角瓜
牛奶ml
周一
绿豆米饭
孜然鸡叉
香菇油菜
炒绿豆芽韭菜木耳
酸奶ml
周二
馒头
鱼香肉丝
醋熘白菜
炒青椒土豆丝
酸奶ml
周三
二米饭
鱿鱼炒韭菜
鸡蛋炒元葱木耳
素烧南瓜
酸奶ml
周四
香米饭
葱爆羊肉
鸡蛋炒柿子青椒
炒芹菜豆干
酸奶ml
周五
红豆米饭
红烧鸡腿
雪里红炖豆腐
炒头菜粉
牛奶ml
周一
黑米饭
鸡肉炖土豆
炒芹菜豆干
素烧芸豆
酸奶ml
周二
麻酱卷
红烧鸡翅
香菇油菜
素炒头菜西红柿
牛奶ml
周三
二米饭
红烧鲅鱼
肉炒蒜苔胡萝卜
素烧角瓜
牛奶ml
周四
红豆米饭
熘肝尖
地三鲜
麻酱拌*瓜蛰皮
牛奶ml
周五
红豆米饭
熘肉段
白菜炖豆腐
烧茄子
酸奶ml
对初中生家长早餐、晚餐的建议
周一
胡萝卜碎肉粥,牛奶馒头
苦瓜煎蛋
黑米饭
糖醋排骨,虾皮萝卜丝,清炒小油菜
周二
小米粥,花卷
煮鸡蛋,炝芹菜海带胡萝卜
麻酱卷
菌菇炒鸡柳,皮蛋豆腐,麻酱拌*瓜拉皮
周三
百合莲子粥,豆包
煎荷包蛋1个,醋烹海带丝
二米饭
腊肠荷兰豆,家常豆腐,拌芝麻菠菜花生米
周四
八宝粥,小笼包
糖拌西红柿
玉米发糕
黑椒牛柳,海米烧冬瓜,地三鲜
周五
山药枸杞粥,花卷
煮鹌鹑蛋,五香花生米拌*瓜
二米饭
红酒鸡翅,蚝油香菇西兰花,酸辣海带丝
周一
皮蛋瘦肉粥,虾皮韭菜盒子,煮鸡蛋
二米饭,
鱼香肉丝,虾皮烧冬瓜,白灼油麦菜,
周二
杏仁豆浆,无铅油条,
煮鸡蛋,糖醋芝麻*瓜条
二米饭,
金瓜排骨,海米烧菜花,素炒豌豆苗
周三
核桃粥,麻酱卷,
煎荷包蛋,腐竹拌*瓜彩椒
红豆米饭,
西兰花炒羊肉,醋熘白菜木耳,凉拌茄子(芝麻)
周四
黑米粥,糖酥饼,
卷心菜炒鸡蛋,炝拌西兰花
大米饭,
宫保虾球,油焖茭白,蒜蓉娃娃菜
周五
青椒牛肉炒饭,
醋烹土豆丝,酸奶
玉米发糕,
炸骨肉相连串,肉炒木耳胡萝卜,海米烧角瓜
周一
枕头面包,土豆沙拉,清炒甜豆,牛奶
蒸饺,紫菜菠菜汤
周二
曲奇饼
培根金针菇卷,蔬菜沙拉,
水果奶昔
二米饭
小白菜汆丸子,干煸四季豆,番茄丝瓜
周三
烤面包
煎荷包蛋,芥蓝沙拉、牛奶
薏米饭
酱牛肉,炒腰果西芹百合,蒜香茄子
周四
法式三明治
煎荷包蛋,蔬菜沙拉,酸奶
大米饭
糖醋刀鱼,茄条茶树菇,海米烧角瓜
周五
汉堡包
水果沙拉,南瓜羹,酸奶
大碱馒头
海鲜豆腐煲,银芽鸡丝(绿豆芽、鸡脯肉、青椒),虾皮扒油菜
高中生午餐
周一
红豆米饭
糖醋排骨
炒芹菜干丝
虾皮烧角瓜
酸奶ml
周二
二米饭
孜然肉片
海带炖豆腐
青椒土豆丝
牛奶ml
周三
绿豆米饭
牛肉炖柿子土豆
鱼香茄条
银丝菠菜
牛奶ml
周四
香米饭
香炸小*花
西红柿炒蛋
香菇油菜
酸奶ml
周五
大米饭
蒸地瓜
宫保鸡丁
软炸鲜蘑
素烧菜花
酸奶ml
周一
麻酱卷
红烧鸡翅
香菇油菜
素炒头菜西红柿
酸奶ml
周二
红豆米饭
熘肉段
白菜炖豆腐
烧茄子
酸奶ml
周三
红豆米饭
熘肝尖
地三鲜
麻酱拌*瓜蛰皮
酸奶ml
周四
二米饭
红烧鲅鱼
肉炒蒜苔胡萝卜
虾皮烧角瓜
酸奶ml
周五
黑米饭
鸡块炖土豆
炒芹菜豆干
素烧芸豆
酸奶ml
周一
香米饭
葱爆羊肉
鸡蛋炒柿子青椒
炒芹菜豆干
酸奶ml
周二
红豆饭
红烧鸡腿
雪里红炖豆腐
炒头菜粉
牛奶ml
周三
馒头
蒸红薯
鱼香肉丝
醋熘白菜
炒青椒土豆丝
酸奶ml
周四
二米饭
鱿鱼炒韭菜
鸡蛋炒元葱木耳
素烧南瓜
酸奶ml
周五
绿豆饭
孜然鸡叉
香菇油菜
炒绿豆芽韭菜木耳
酸奶ml
对高中生家长早餐、晚餐的建议
周一
山药枸杞粥,花卷
煮鹌鹑蛋,五香花生米拌*瓜
二米饭
红酒鸡翅,蚝油香菇西兰花,酸辣海带丝
周二
胡萝卜碎肉粥,牛奶馒头
苦瓜煎蛋
黑米饭
糖醋排骨,虾皮萝卜丝,清炒小油菜
周三
小米粥,花卷
煮鸡蛋,炝芹菜海带胡萝卜
麻酱卷
菌菇炒鸡柳,皮蛋豆腐,麻酱拌*瓜拉皮
周四
百合莲子粥,豆包
煎荷包蛋1个,醋烹海带丝
二米饭
腊肠荷兰豆,家常豆腐,拌芝麻菠菜花生米
周五
八宝粥,小笼包
糖拌西红柿
玉米发糕
黑椒牛柳,海米烧冬瓜,地三鲜
周一
曲奇饼
培根金针菇卷,蔬菜沙拉,
水果奶昔
二米饭
小白菜汆丸子,干煸四季豆,番茄丝瓜
周二
汉堡包
水果沙拉,南瓜羹,酸奶
大碱馒头
海鲜豆腐煲,银芽鸡丝(绿豆芽、鸡脯肉、青椒),虾皮扒油菜
周三
法式三明治
煎荷包蛋,蔬菜沙拉,酸奶
大米饭
糖醋刀鱼,茄条茶树菇,海米烧角瓜
周四
烤面包
煎荷包蛋,芥蓝沙拉、牛奶
薏米饭
酱牛肉,炒腰果西芹百合,蒜香茄子
周五
枕头面包,土豆沙拉,清炒甜豆,牛奶
蒸饺,紫菜菠菜汤
周一
黑米粥,糖酥饼,
卷心菜炒鸡蛋,炝拌西兰花
大米饭,
宫保虾球,油焖茭白,蒜蓉娃娃菜
周二
青椒牛肉炒饭,
醋烹土豆丝,酸奶
玉米发糕,
炸骨肉相连串,肉炒木耳胡萝卜,海米烧角瓜
周三
杏仁豆浆,无铅油条,
煮鸡蛋,糖醋芝麻*瓜条
二米饭,
金瓜排骨,海米烧菜花,素炒豌豆苗
周四
核桃粥,麻酱卷,
煎荷包蛋,腐竹拌*瓜彩椒
红豆米饭,
西兰花炒羊肉,醋熘白菜木耳,凉拌茄子(芝麻),
周五
皮蛋瘦肉粥,虾皮韭菜盒子,煮鸡蛋
二米饭,
鱼香肉丝,虾皮烧冬瓜,白灼油麦菜,
1.因维生素C在加工过程中破坏较大,故需鼓励孩子平时在家多吃维生素C含量丰富的蔬菜和水果,如鲜枣、猕猴桃、橘子、橙子、青椒、韭菜、小白菜等。
2.为保证钙来源充足,建议在早餐或临睡前1.5小时加一袋鲜牛奶。
3.建议每日午餐均提供免费汤:如鸡蛋瓜片汤、鸡蛋柿子汤、紫菜汤、虾皮菠菜汤、榨菜蛋花汤等。
4.使用海米或虾皮烹饪时,注意烹饪前需浸泡一段时间,以去除其内的盐分。
5.本食谱中烹调用油按12g(过油菜加5g)、盐按2-3g给予,标注的食物数量为食物净重。
(北国网、辽沈晚报新媒体编辑杜沫)
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