鸡翅这样做味道香甜,肉质软糯,吃了还想吃 [复制链接]

今天教大家做一道非常好吃的可乐鸡翅，制作这道菜需要的食材非常简单，翅中、一瓶可乐，一点花椒、干辣椒，大葱大姜。下面开始备料，首先把大姜切成姜片，把鸡翅划两刀这样更加入味，把划好的鸡翅放入盆中，放入切好的葱、姜、花椒、干辣椒，加入一勺盐，半勺白糖，一点白胡椒。加入料酒，生抽拌匀以后腌渍十五分钟。

鸡翅腌好以后，下面把火打开，锅烧热以后加入食用油，下入腌好的鸡翅煎一下。煎至表面金*加入清水，最后加入可乐，可乐要根据鸡翅得量来定，像这十个左右就是半瓶就可以了。加入两匀白糖，生抽，大火烧开，烧开以后加入料酒，撇去上面的浮沫，加上锅盖。烧十五分钟后，把锅盖打开，汤汁差不多，下面关火出锅。

下面这道可乐鸡翅已经制作完成，制作的过程中一定要注意，提前把鸡翅处理一下，腌渍一下这样更有味。另外不能放太多的糖，因为可乐本身含有甜味。