泉州白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/190525/7168769.html大家好！我是你们的老朋友懒猫，很开心又和大家见面了，猜猜看懒猫又给大家带来了什么美味呢？看下去，你一定会喜欢的！大家想不想在家炸鸡的时候炸出肯德基那样的鳞片状呢？。其实想炸出肯德基，炸鸡酥皮配方很简单。只需要面粉，淀粉，面包糠就可以了。炸出来的鸡肉，外表酥脆，咬一口就会掉渣。跟着小编的文章一起来看吧。
首先准备我们所需要的食材，鸡腿，面粉，淀粉，面包糠，大葱，姜片，盐，胡椒，粉料酒
我们准备好的鸡腿清洗干净，完全沥干，然后用刀在鸡腿上扎一些洞。这样能够更好地入味。将大葱，姜切成丝儿，再加料酒，盐五克鸡粉鸡蛋，把扎好洞的鸡腿腌制一个小时左右。
将面粉，淀粉，面包糠混在一个大碗里。将腌好的鸡腿埋在面粉里。慢慢的揉搓，使鸡腿沾满面粉。将沾好面粉的鸡腿放进一个大漏勺。放入清水中，马上捞出。将鸡腿上的面粉浸湿一点即可，动作要柔和一些。
捞起鸡腿，沥干水分。再重新放入刚刚拌好的面粉中，再蘸一层面粉。让鸡腿的表面出现均匀的面粉后就可以进行下一个环节了！
起锅烧油，油温烧至七八成热的时候下入我们沾满面粉的鸡腿，炸至5分钟左右，鸡腿表面色泽金*的时候就可以捞出了，这样炸出来的鸡腿就有肯德基那种酥脆感了！
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