甲氧沙林溶液 http://m.39.net/pf/a_5231257.html自从学会了这道骨香肉滑的东江盐焗鸡，一家人抢着吃，本文由百家号作者柠檬也会哭原创
各位老铁大家好，又到了小编教大家做菜的时候了，今天小编要教大家做的一道菜叫做东江盐焗鸡，东江盐焗鸡是广东传统名菜，主料是光鸡，盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，色泽微*，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴，大家看了小编的介绍是不是迫不及待想学会给家人做，大家不要急，小编这都教大家如何做这一道菜，不知道大家有没有准备好，小编已经准备就绪，准备发车，大家如果准备好的话，就坐上小编的车来看一看这道菜怎么做吧！
东江盐焗鸡的家常做法：东江盐焗鸡的原料主料为光鸡1只约克。调料为味精8克，精盐12.5克,猪油15克，鸡蛋5个，香油1克,生姜2.5克，姜片10克，葱条10克，香菜25克，八角末2.5克。
做法首先将猪油、味精、盐香油调成汁装入大碗中。将光鸡洗净放入汤内，用温火浸熟捞出。将鸡皮、肉、骨分别撕开(肉撕成条),放入味汁中拌匀。装盘时，骨在底肉在中、皮在上，头尾摆在盘的两端,跟回鸡脚码成鸡形。上桌时，另跟用盐炒过的生姜末加入猪油的小碟。东江盐焗鸡的特点是骨香肉滑。
鸡肉的营养价值：鸡肉只鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹饪方法，更并富有营养，有滋补养身的作用，鸡肉不但适于，热炒炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类，但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖，鸡肉含有维生素c等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，贫血，虚弱等，有很好的食疗作用，医学认为，鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。
香菜的营养价值：首先是先让我们来看一下香菜的简介，香菜属于伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用，原产欧洲地中海地区，我国西汉时张骞从西域带回，下面来看一下它的具体价值，香菜营养丰富，主要营养成分有蛋白质，胡萝卜素，钙，磷，铁等，经过大量的科学研究证明，香菜中胡萝卜素的含量为番茄，*瓜，茄子，菜豆的十倍以上，钙铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜，此外，香菜内茎叶中含有甘露糖醇等一类挥发油物质，这是它具有特殊香味的原因，香菜也具有刺激人的食欲，增进消化等功能，香菜中还含有许多挥发油及特殊的香气，就是挥发油散发出来的，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到去腥味，增味道的独特功效。
接下来看一看它的使用功效，在做汤时加上香菜，可以增加汤的清香，拌凉菜时加上香菜可提味，香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜，还能改善手脚发凉的症状，并且香菜辛温，香窜内通心脾，外达四肢避一切不正之气，为温中健胃养生食品，香菜比较适于寒性体质，胃弱体质以及肠复制者食用，可用来治疗消化不良、麻疹不透等症状，同时香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益，并且香菜辛温，有祛风解毒，芳香健胃的作用，人肺胃可解毒透疹，疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物，概括来讲，香菜具有提味，促进血液循环，获取微量元素，健胃的作用，湘菜比较适宜一般人食用。在食用香菜时，要注意的一点是，香菜虽为美，但不宜多食或经常食用，因香菜味辛能散，多食或久食会耗气损精神，进而引发，加重气虚，对于那些平素自汗乏力，倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜，产后病后初愈的患者也常常存在不同程度的气虚，此时也应该和香菜暂时保持距离。
鸡蛋的营养价值：鸡蛋又名鸡卵，鸡子是母鸡所产的，卵期外有一层硬壳，内则有气室，富含胆固醇的，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，它其中所含的蛋白质就有六七克，脂肪五六克，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例，很适合人们的生理需要，一个人的机体所吸收，利用率高达98%以上，营养价值极高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钙，钾等人体所需要的矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用，并且富含DNA和卵磷脂，卵*素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，鸡肉中含有较多的维生素，b和其他微量元素可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌的作用。
到了给大家说再见的时候了，今天小编的课程到这也就结束了，不知道大家有没有学会这道既美味有好看的名菜，如果各位老铁对这道菜还有什么不懂的地方可以通过了在下方给小编留言的方式告诉小编，小编看到后会第一时间帮助各位老铁解决问题，努力把这个售后服务做到最好。并且如果各位老铁喜欢小编的做菜方法，但又害怕找不到小编，大家不用担心你们只需要轻轻地把这个
