近日，安顺US内部掀起了一个关于“吃货三问”的讨论热潮：
“什么是吃货？”
“吃货的标准是什么？”
“你是吃货吗？”
小熊猫（US资深编辑，撰写过美食文章无数，品尝过无数安顺美食）：“吃货就是别人吃两口就饱了，你是吃饱了还能吃两口。”
汪汪（US高冷设计师，‘独角兽与花’主理人）：“爱吃甜品的都是好吃货，今天有人预定纸杯蛋糕没呀？”
咕妈（US商城运营官，轻微人格分裂）：“真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。反正我身材好，烤肉啤酒，来，整！”
经过这一番讨论，每个US大咖对于吃货的定义都有着不同的看法，每个人的内心也都住着一个标准的吃货。
下面小编就和大家聊聊我心目中的吃货是个什么样的
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“吃货就如同美食界的百科全书，但凡是吃的，贵州的、安顺的、民族的、世界的，你一定得了如指掌。”
于是近日就有人问我了：“你这么喜欢吃镁，你能够罗列出贵州地区有名勒和鸡有关的美食不嘛”
小编想了想，在我的美食字典里，除了辣子鸡、旧州有名的鸡辣子、干鸡块粉面、最近管流行的柴火鸡，诶，其他还有什么来着？？？
“你吃过阳郎鸡没嘛？”
小编以前混迹大贵阳的时候，在蔡家街到是看到过，但也还没机会吃。
“有喃吃常嘛，在贵阳无远八远勒。”
“就是你说的贵阳蔡家街的唐氏阳郎鸡，如今在安顺就可以吃到了，走走走，我带你去吃。”
在这位热心肠好友的带领下，小编来到了位于横二路的好滋味阳郎鸡。店内面积不大，但包含了两个包房。
我和好友在大堂坐下，开始点单，满怀期待的阳朗鸡终于上桌了，不好意思，容我先拍一张照片先。
火锅加热之后，闻着味道就很香，这种辣椒与鸡肉混合的香味，对于生长在贵州的我来说，真的没有任何抵抗力啊。
先吃鸡肉，肉质松软，很糯，而且辣椒还有各种秘制调料都已被鸡肉完全吸收，吃着就很有味。（建议先吃鸡肉，大火长时间加热之后，再吃鸡爪和鸡翅）
锅底还有萝卜和魔芋，萝卜就是生的白萝卜，直接入锅与阳朗鸡汤料一起加热，这样既能保证萝卜脆和甜，也能让火锅汤料与萝卜完美融合。
魔芋是在下锅之前用开水过锅的，这样保证了魔芋在高温加热时，同样保证它的Q弹。
吃完了香辣的阳朗鸡火锅，在喝一碗素的南瓜汤，降火又清心，简直就是绝配。
除了搭配南瓜汤，小编顺便和大家分享吃火锅时的降火小妙招：
主食选粗粮
主食吃粗粮可以缓解上火的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。
多喝汤水
经常吃辣椒最好多补充水分，如番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。
辣椒与凉性食物烹调
辣椒和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。
芝麻酱代替辣椒酱（对于安顺人来说，很难！）
过多的辣椒、蒜、葱等调料，或是沙茶酱、辣椒酱等蘸料，同样会对胃黏膜造成一定的损害。
容易上火的人群不宜选择辣油，但可以考虑芝麻酱，它比较适合高血压、高血脂患者。
多点蔬菜鸡鱼肉代替牛羊肉（来好滋味阳朗鸡家刚刚好）
吃火锅，少不了肉。鸡肉性温，鱼肉偏寒，可以多用鸡、鱼肉代替燥热的牛羊肉。吃火锅时还要多放点蔬菜。蔬菜其性多偏寒凉，但不要久煮。
小编只是打个偏偏，不是营养学专家。但作为一名优秀的美食编辑，我怎能不在这时候对店主发问呢？
看见店主不忙，于是我拿着小本子小笔便凑了上去：
Q:老板，给我解释哈阳朗鸡为何名为阳朗鸡嘛？
A：阳朗，不是专指一个村，而是包括附近一整个片区，就在息烽县这一团转。息烽阳朗辣子鸡，以烹饪方法出名，素有“天下第一鸡”的称号。
Q：我听朋友说你们家的阳朗鸡和贵阳唐氏阳朗鸡是一家？
A：不是，好滋味阳郎鸡是贵阳唐氏阳郎鸡的授权经营店，店内所售卖的阳朗鸡都是每天从贵阳唐氏阳郎鸡店内直接运送过来的。
虽是授权经营店，我们在吃法上也做了些创新，比如贵阳唐氏阳郎鸡是吃完干锅鸡之后，才加汤煮菜，我们家则是一开始就有汤底，就可以煮菜吃。
Q：阳朗鸡早有耳闻，今天吃了，味道确实也可以，它的制作食材上有什么特点？
A：首先辣椒就很有来头，和安顺人家里的筒筒辣椒不同，这些辣椒是来自遵义的子弹头辣椒和小灯笼辣椒。
独蒜也很特别的，高温蒸煮过得独蒜，没有了辣味，吃了之后也不用担心口臭。我们使用的阳朗鸡火锅汤底是猪龙骨熬制三个小时以上的骨头汤，只加了盐和姜。
现在的锅底是萝卜和魔芋，我们打算新增冻魔芋和冻豆腐两款新品，它们煮起来更入味。
小编之后默默地品尝了一个独蒜，口感和芋头一样，软糯软糯滴。
其实生活中常吃大蒜是非常有好处的，那吃火锅时吃蒜的好处在哪里呢？小编特意问了渡娘：
吃火锅时吃大蒜，一定程度上可以预防胃癌发生。因为大蒜中的大蒜素有利于抑制肿瘤发生，洋葱头、韭菜、葱等葱科类植物，也富含大量的有机硫化合物和*酮醇，不但能有效抑制幽门螺旋杆菌感染，还能帮助人体降解致癌物。
Q：来你们家，除了吃阳朗鸡火锅，还可以吃什么不咯？
A：我们家的厨师是地道的安顺人，所以店内供应的炒菜都是地道的安顺家常菜，除此之外，还可以来品尝我们家的阳朗鸡一锅香，这也是我们在阳朗鸡火锅的基础上做的一个创新的尝试吧。
吃完这顿阳朗鸡火锅之后，小编对于吃货，又有了新的定义：
“优秀的吃货总是在美食探索这条路上不断的前进，即便是这次饱腹之后，改天也还要来品尝他们家的阳朗鸡一锅香。”
其实我是在自夸了，哈哈哈哈……
小编和好友（2人）点的菜：
1.5斤阳郎鸡火锅87元
（包含1.5斤阳郎鸡鸡肉、萝卜、魔芋、豆芽、白菜、南瓜汤。）
安顺白豆腐8元
粉条6元
面筋8元
时蔬6元
米饭2元/人
共计：元
其他消费参考：
1、阳朗鸡火锅48元/斤（一只鸡大概有5斤左右，够4-7人享用）
阳朗鸡一锅香80-元不等（根据人数和菜品种类，数量定价）
配菜6-12元不等
2、小包低消/元（包房内带麻将机)
中包低消/元（包房内带麻将机)
3、提供5个停车位
投食-
投食
