治疗白癜风最好的医院 http://www.bdfyy999.com/m/材料：鸡一只、客家盐焗鸡粉一包、黄酒三汤勺、鸡精适量、葱10根。
1.鸡洗净，去头去尾，凉干水，用盐焗鸡粉，也可改用豆酱或酱油来淹制，用黄酒（白酒也行）擦鸡全身，加点鸡精再抹一下，再用盐焗鸡粉抹全鸡身，要抹匀，小只鸡一包就够，大只要用到1.5包。
2.用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味一夜（一般都会提前准备），如果没时间就室温淹制1-2小时就可以。
3.葱洗净，切二段平铺，然后整只鸡放上面，盖上电饭锅盖，按正常煮饭程序即可，中途不要揭盖，熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上，就完成了。
