材料：鸡腿鸡蛋葱姜蒜淀粉五香粉黑胡椒粉米酒生抽食用油
制作步骤：
1.先将两三个的大鸡腿去骨，切块备用
2.将切好的鸡腿放入容器中，打入一到两个鸡蛋
3.随后加入适量的五香粉、蒜末、生抽、米酒、葱段、姜片均匀搅拌开，腌制半个小时左右
4.随后在另一个容器中倒入适量的淀粉、黑胡椒粉均匀搅拌
5.再将腌制好的鸡块放入淀粉中均匀裹上面粉
6.依次将鸡腿裹好面粉放在盘中
7.在锅中倒入稍微多一点的食用油，中火加热
8.等油热后改成中小火，将鸡肉块都放入锅中进行炸
9.炸七分钟左右，变至金黄即可关火
10.全部取出放入盘中杀入点椒盐即可食用
