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不放盐,不放水,今天做一个简单的三杯鸡 [复制链接]

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不放盐,不放水,今天做一个简单的三杯鸡,那么何为三倍呢?就是一杯油,一杯花雕酒,一杯酱油

首先把第一杯油倒在砂锅里

油烧热放姜蒜,干辣椒

全部炒香

放入剁好的鸡肉

翻炒五分钟把水分炒干,这一步很重要啊,一定要把水分炒干

然后倒第二杯花雕酒

接着到第三杯酱油

盖上盖子焖15分钟左右

如果没有九层塔,那就用香菜冒充一下

三杯鸡就做好了,特别简单,大家尝试一下吧

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