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鲜香多汁盐焗鸡的做法 [复制链接]

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鸡洗净,表面抹上盐和香油,用盐焗鸡纸包好

鸡放入后再往上面铺盐,顺便还可以放几个鸡蛋~

盖上锅盖,压实,周围可以用打湿的纸巾围住,先开大火,烧开后(即可以看到锅周围冒烟)转小火焗20分钟

出锅!小心剥掉表面的盐焗鸡纸,若鸡身上沾有少许盐抖掉;若觉得鸡肉内部不够味,可以调一碟自己喜欢的蘸料搭配吃

色泽金黄,皮脆肉嫩,鲜美多汁

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