北京治疗白癜风效果最好的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/大家好，我是小菜，这次给大家带来的是一款盐焗鸡的做法，盐焗鸡相信很多朋友都喜欢吃，但是这次小菜的做法不一样哦，是用老干妈来做的，呵呵~一样的做法，不一样的味道，香辣味和鸡肉的鲜美味道不停的挑战你的味蕾，只是想想就忍不住口水生津，喜欢的朋友下面可要仔细的学习了哦！
盐焗鸡（老干妈款）
菜名：盐焗鸡（老干妈款）。特色：肉质香嫩，香辣可口，简单易做。食材：鸡、老干妈、食用盐、粗盐、盐焗鸡纸。
盐焗鸡（老干妈款）的做法图文步骤1
步骤1：首先我们来准备一下食材，把我们的鸡用清水冲洗一下并检查一下有没有残余的鸡毛（买鸡的时候让卖鸡店的老板只用去毛即可，不要剁成段）然后沥干水，去掉鸡屁股和鸡的内脏；
盐焗鸡（老干妈款）的做法图文步骤2
步骤2：把鸡放到小盆子中，加入适量的老干妈进去（不要只倒老干妈的油进去，里面的籽也要加一些），再加入少量的食用盐手上带上一次性手套，把老干妈和少量的食用盐均匀地涂抹在鸡身上，并且从切掉鸡屁股的位置把里面也涂抹均匀放置到一边腌制1个小时左右；
盐焗鸡（老干妈款）的做法图文步骤3
步骤3：锅的底部均匀的铺上一层粗盐（底部盐不要铺太薄，否则的话鸡容易焗焦），然后用盐焗鸡纸把我们腌制好的鸡包起来（这里小菜建议大家包上2层这样的话不容易破）放入到我们的锅中；
盐焗鸡（老干妈款）的做法图文步骤4
步骤4：最后一步，锅里继续倒入粗盐，一直完全把鸡盖住为止，用手稍微压实，再倒入一小碗清水进去，就可以开火了，刚开始大火烧，等上气的时候就转为小火慢慢的闷，大约需要焖30分钟左右。
盐焗鸡（老干妈款）成品图
焖好以后去掉粗盐去掉盐焗鸡纸我们美味的盐焗鸡就做好了，整只上盘也可以，撕成块上盘也好都是一样的美味哦，看看图片中小菜做的成品你是不是口水都掉下来了呀？喜欢这道菜的朋友赶快收藏这篇文章回家自己做个试试吧，也可以分享给朋友看哦，
