看电视,追剧,聊天的好零食黄栀子清热解毒,消肿止痛等功效对人体有利的,放入鸡爪里面也是为了鸡爪上色。
By_MissLee
用料
鸡爪克盐焗鸡粉10克+10克栀子6颗芝麻油1勺
做法步骤
1、准备好新鲜鸡爪和盐焗粉,姜片
、鸡爪洗干净,不需要焯水,放入一包盐焗粉,腌制30min。(我的就是焯水了,所以没那么入味上色)
3、准备好黄桅子,在药房就有卖)
4、把泡好的水加入锅里,水末过鸡爪就行
5、我因为焯水就已经6成熟,所以就水开放入另一包盐焗粉煮10~1分钟,浸泡60min,捞出放冰箱更佳。如果没焯水的:就水开放入一包盐焗粉,煮0min关火,浸泡60min。捞出,放入冰箱更佳
小贴士
1我买的是这种盐焗粉,是不需要另外加盐的哦。根据你购买的盐焗粉而定。.一开始鸡爪真的不要焯水,虽然焯水后出来的成品也还不错。不过不焯水会更加好,haha
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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