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餐厅必点的不一样的盐焗鸡,在家也能做 [复制链接]

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买了整只鸡,虽然我喜欢喝鸡汤,可是娃一点都不爱,只对烤鸡情有独钟,做一个盐焗鸡版的烤鸡?

ByMagin食记

用料

鸡一只克左右盐焗粉1包酱油2勺葱1根生姜1块蜂蜜1勺玉米油适量

做法步骤

1、鸡洗净,用纸吸干水。抹上盐焗粉,按摩几下,再抹上酱油,腌制1小时以上。

2、电饭锅里抹一点油,放上姜片和葱。

3、放入腌好的鸡,撒上点孜然粉,盖上锅盖,按煮饭键煮至跳开,翻面再按煮饭键煮一遍。

4、取出盐焗鸡,表面抹上蜂蜜,撒点孜然粉,放进烤箱,度20分钟。

5、取出烤鸡,我这个着急吃,只烤了10分钟,上色不够,表皮还不够干。

6、撕成小块,把电饭锅里剩的汤汁淋上去,开吃。味道不错哦

小贴士

这次买的麻鸡,有点大,不太好熟,下次还是直接用高压锅蒸会快熟些,再放烤箱把表皮烤干。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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