北京白癜风治疗价钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/随着现代生活的节奏愈来愈快，闲暇之余邀请三五个好友小聚片刻实属人生之一大兴事，品茶闲聊之余，可能是职业习惯小编与好友即兴谈起烹饪方面的技巧和菜品的研发，谈起美味不由得想起前段时间，在北京一条非常有名的旅游景点附近发现一个国外某品牌的炸鸡店生意异常火爆。为什么生意这么好？疑问引起了我的好奇心，心想究竟是什么？吸引这么多顾客前来光顾，是味道吗？还是说价格比较亲民呢？随着好奇心的驱使，让我去一探究竟也购买了一些食品，按捺不住美食的诱惑忍不住赶紧品尝了一下，顿时心里一阵狂喜这味道居然跟我们研发的配比香料味道十分的接近，下面小编教大家让你足不出户自己在家就能做的美味炸鸡，想要知道具体做法请往下看。
原味炸鸡
准备材料鸡腿克、洗净晾干水份，葱姜适量、
食用油克、低筋面粉克、鸡蛋两个、盐3克、鸡粉2克、味精1克、红糖5克、胡椒粉0.5克、辣椒粉和孜然粉各一勺、黑胡椒粉适量、香茅草与草果各适量、小茴香粉
开始制作
1将锅烧热。将所有香料混合成分彻底混合在一起进行翻炒
2将香料混合物与面粉，红糖和盐混合。
3将鸡块放入蛋清中轻轻涂抹，然后放到面粉包裹均匀。反复几次，确保面粉混合物真的粘在鸡肉上。
4腌制5分钟，让外表晾干水分方便油炸
5食用油倒入锅中加热（识别油温小窍门：拿一支筷子放在油里，当筷子周围翻起小泡，这时的油温大概在7成热左右），分别下入裹好面粉的鸡腿小火炸制10-12分钟表面为金黄色即可出锅。
6当炸鸡腿从炸锅中取出时，让鸡腿排在几张纸巾上。除去多余的油脂，吃起来口感会更加香脆。
温馨提示：将香料混合物加工后再存放在密闭容器中，可以保存长达3个月使用。
营养成分：一份量的卡路里.0
总脂肪-21.7克、饱和脂肪2.5克、胆固醇27.8克、钠.4克、钾.5克、总碳水化合40.5克、膳食纤维2.5克、糖2.6克、蛋白15.4克
每天对身体补充能量：维生素C0.40％、钙3.40％、铁18.80％、
推荐寄语：没有人知道经典肯德基炸鸡中使用的确切香料配方，但我们认为这个版本非常接近！它可以使您利用手头上的草药和香料来制作。如果您家中配料齐全则更可能的去接近它的味道。您也可以只拿一两个额外的香料来制作这个。对于一些炸制方法来说，香料混合物看起来很像调味料，但要记住，它会与面粉混合，这样香料就会失去一些味道。在面粉混合物中加入红曲粉似乎色泽更加完美，因为这是一种美味的配方，但它实际配置当中比例非常重要，另外鸡肉增添了一点点甜味会更加突出口感。许多炸鸡配方都会要求你在鸡肉中加量香料使其味道更加浓郁，在这里小编不主张这种做法。
经典的炸鸡是外焦里嫩，所以我们也推荐将面粉换成面包糠也是不错的。蛋清适合涂在鸡肉表面；它使面粉混合粘在一起而不会太厚。这点非常重要：每块鸡肉涂好后，让它们晾干几分钟，这样外壳就会变干方便油炸。这是油炸鸡与干炸鸡之间的区别、鸡翅和鸡柳的炸制时间比鸡腿和大腿肉要快，所以炸制时间要灵活运用。鸡胸肉需要12-14分钟（取决于厚度），鸡腿则需要多几分钟。但是，这些是粗略的指导方发具体的还要自己在实践中积累经验。所以识别油温最好的方法就是（筷子发）上述中有介绍，一般炸鸡的最佳油温大概在°看到这些小伙伴们赶紧动手给孩子和家人做一道美味的炸鸡腿吧
