鸡蛋的新吃法,3斤鸡蛋5斤盐放锅里,不加一滴水,出锅后都抢着吃!
鸡蛋是大家再熟悉不过的一种食物了,鸡蛋不仅美味营养,价格也并不算太贵,对于大部分的家庭来说也都是可以随意享用的,而我们对鸡蛋的烹饪方法也是五花八门,所以,一直以来大家对鸡蛋都是非常的喜爱。在我们家,不管是老人还是孩子还是我们夫妻俩,每天都是要吃一个鸡蛋的,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,可以为我们身体补充营养。
媳妇不知道跟哪学来了鸡蛋的一种新吃法,之前我从来没有见过鸡蛋的这种做法,媳妇儿第1次做时,只用了几个鸡蛋来试验,做好的鸡蛋比咸鸭蛋还要好吃,后来媳妇也是一次性做了三斤的鸡蛋,做好出锅后我们都抢着吃,用这种方法做好的鸡蛋,味道真的是太棒了。
鸡蛋的新吃法,3斤鸡蛋5斤盐放锅里,不加一滴水,出锅后都抢着吃!我们先把准备好的三斤鸡蛋,先用清水清洗干净,在清洗鸡蛋的时候一定要小心一些,别把鸡蛋磕破了,如果鸡蛋有烂壳的也一定要挑出来,鸡蛋清洗干净之后,将表面的水分擦干净,然后再准备5斤的粗盐。
粗盐在网上就可以买到的,价格也是不贵的,我们把准备好的粗盐放入锅中,然后用小火不断的翻炒,锅中的盐炒至发热,发烫,说明已经炒好了,然后将锅中一半的盐取出,接着再将擦干净的鸡蛋均匀的摆入到锅中的盐上面,鸡蛋放好之后,再将取出的盐都倒在鸡蛋上面。
一定要将盐把鸡蛋裹匀实了,这样做好的盐焗蛋整个都入味好吃,鸡蛋和盐都放好了之后,还是小火焖,焖半个小时后再关火焖半个小时,如果想要鸡蛋更加的入味,可以焖的时间长一些,在做盐焗蛋的过程中不加一滴水和油,只需要鸡蛋和粗盐就可以了,盐焗蛋做好之后,吃的时候一定要小心,别烫着了。